大寮良質米競賽 吳俊賢摘冠 - 高雄大寮

........大寮良質米競賽 吳俊賢摘冠

〔自由時報記者洪臣宏／大寮報導〕

大寮區農會昨天舉辦良質米競賽，連日本農業專家都稱讚，結果由吳俊賢奪冠，
冠亞軍將代表參加八月間全國十大經典好米競賽。

大寮區稻作約有一千四百公頃，良質米佔一百多公頃，
大寮區農會昨天舉辦年度良質米比賽，
邀請日本九州大學農業博士松江勇次參加，

他拿著相機全程紀錄、做筆記，品嚐米飯口感，盛讚藉由比賽提升品質模式。

農糧署高雄辦事處主任孫清義、高雄區農改場博士吳志文到場瞭解良質米推展狀況，

輔英科大保健營養系教授王志傑帶領團隊展示紅豆和米的研發成果，

參賽者則發揮創意將米食做成米飯香煎餅、
米焗烤什錦、米殼豆沙月餅、米飯小籠包等十種米食料理供品嚐。

農會總幹事蔡景逢說，專家學者傳授栽培管理、安全用藥、收穫管理等經營模式，
農民則互相切磋提升稻米品質，

區內良質米連續三年獲十大經典好米，
紅豆也是全國唯一通過履歷驗證，這是大寮區農民的驕傲。

比賽由農糧署及高雄區改良場等單位派員評鑑，前三名分別是吳俊賢、陳毅鴻、沈陳美麗
，獎金分別為三萬元、二萬元、一萬元；冠、亞軍將於八月間參加全國競賽。

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