餐廳名稱：哇烤大口炙燒牛排-大寮店
地 址：高雄市大寮區力行路225-1號
電 話：07 783 3359
營業時間：11:30-14:00、17:00-21:30
價 位：100元 UP
消費日期：2018.11
推薦菜色：大霸牛排、莫札瑞拉起司牛排
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心得：
[網誌圖文版：http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/264437424 ]
『就是要你大聲喊「哇烤~」!』
「哇烤大口炙燒牛排」是全省都有連鎖店的知名平價牛排，以原塊牛排、手工去筋，
並且具有超巨大厚實份量、Choice級牛肉及副餐自助吧聞名。有一個很顯眼可愛的名字『
哇烤』，取名典故是因為『哇烤』做出來的食物就是要給家人吃的，有一次媽媽烤了一塊
無敵大牛排給弟弟吃，弟弟說：「哇靠！這麼大誰吃得完」。十分溫馨可愛的故事。
以贊嘆肉品命名的「哇烤~」，讓肉食控木偶充滿期待。
哇烤牛排大寮店，店面面積將近2~3個店面，巨大面積非常醒目。
招牌上掛有店家LOGO，燦爛咧嘴笑的牛魔王喊『WACOW』，彷彿預告一場歡樂聚餐、
大口放心開懷吃吧~
晚上18:00後對面洗車場空地為停車場。
店內空間寬敞，大約可容納70~80人，桌與桌之間不致互相影響，是能很從容用餐的
間距。
裝潢以工業風為主，橫跨全店面的Slogan『給你最哇靠的美味!』，配合環繞的牛排
美味照片，有種震攝人的霸氣。穿插的美式塗鴨也很能彰顯店家年輕活潑特色。
開放式廚房，大片玻璃窗直接讓你連烤台都能看到，所有料理區、烹調過程一清二楚
的安心。
菜單。以排餐為主，除了知名的牛排外，也有一般的豬、雞、魚及美式炸物可搭配組
合。價格平實。(圖片多傳相簿)
點餐可享自助吧。
濃湯有兩種，分別是奶香玉米濃湯、牛筋蔬菜湯。
玉米濃湯是濃厚的，不像一些平價牛排的稀淡，『哇烤』的附湯奶香綿密玉米粒也很
多，更特別是放入洋蔥絲燉煮，洋蔥自然甜香增加層次感。
牛筋蔬菜湯是羅宋湯，多種蔬果熬製的酸甜口味清爽，配上份量豐富的牛肉與馬鈴薯
，好喝。
飲料吧除了有一般的汽水、紅茶外，還有兩台冰沙。喜歡將冰沙mix可樂，變成蘋果
可樂冰沙。
佐料除了A1牛排醬、BB辣醬、番茄醬外，還有ABC南洋辣醬，這是印尼特產，剛從峇
里島回來看到這超懷念啊。
美式脆薯 $55
當天我們總共五人用餐，因為預計要點知名的巨大牛排大霸牛排，想說另外再點兩份
餐，另一人的低銷就用炸物拼湊即可。但後來我們大大錯估--『哇烤』不虧是以份量嚇死
人的牛排店，根本五人點大霸+一份排餐及炸物就夠了，超級飽。
且點排餐也還有再送薯條與麵包，薯條現炸，外皮酥脆內裏洋芋綿柔好吃~
莫札瑞拉起司條 $85
莫札瑞拉起司混合香草與適當黑胡椒提味，熱騰騰金黃酥脆的口感。
拉開一串長長爆漿起司，沾裹蜂蜜芥末醬超級絕配。
碳烤豬排 $225
特選梅花豬，份量足澎拜，肉質軟嫩Q彈。
經過碳烤恆溫烹調逼出豬排油脂香特濃，
配上特調BBQ醬鹹裡酸甜口味正好。
莫札瑞拉起司牛排 $230
木偶就是除了肉食控還是奶製品控(從牛肉到牛製品牛奶都要吃透透的傢伙)，倒沒預
想這款排餐是如此特別。
一般牛排都是用煎的，莫札瑞拉起司牛排採用了不一樣的烹調法：炸的!
使用紐西蘭進口牛，去筋沙朗肉，低溫油炸後再裹上厚厚一層起司(從上方拍起司的
厚鋪量，幾乎都要看不到牛排了)，
炸牛肉的外酥內軟多汁，配上莫札瑞拉起司的柔軟奶香，超級口感衝擊，也十分美味
。
大霸牛排兩人份 $900
重頭戲來了~~~~
35OZ的超巨份量，就是要你大大吃一斤。
凡點這品，送餐時會有服務生像大船入港一樣，很嗨的以全場都聽到的音量大聲歡呼
。(影片)
全餐廳所有人都會集中焦點到你們這桌，滿不好意思的但也很有趣哈~
順帶一提，覺得員工訓練很好，除了大霸外，其他排餐送餐，延路也會很注意安全熱
情提醒。
真是超驚人的份量，比男生的臉都有兩倍大!!
厚度將近姆指寬也是很霸氣。
採用美國Choice級牛肉，好品質有認證。
炭烤格紋超誘人，肉質柔嫩富彈性，切下去肉汁滿滿，
牛肉的甘甜紮實在每一口綻放，對肉食控來說最開心就是這一刻了。
霸王級的大份量好品質，高CP值大大滿足。
整體而言『哇烤』的環境設計、豐富附餐、排餐品質可說是美味精彩，是會想再回訪
的店。
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餐廳名稱：哇烤大口炙燒牛排-大寮店
地 址：高雄市大寮區力行路225-1號
電 話：07 783 3359
營業時間：11:30-14:00、17:00-21:30
價 位：100元 UP
消費日期：2018.11
推薦菜色：大霸牛排、莫札瑞拉起司牛排
※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。
口味屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※
[本篇為邀約採訪，出餐內容與店家菜單一致，並為本人真實用餐感受。]
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