大家都如何保存剛買回來的蔬菜? - 居家

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如題,家人都一個禮拜去一趟菜市場買一週需要的菜
在保存食材上有些疑問,想請教各位大師
老一輩的都會用報紙包菜,但這樣似乎不大好,會沾到報紙上的鉛
若是像絲瓜這種要削皮的我才會用報紙包
而葉菜類我是用月曆紙包,這樣可以嗎?
但冰個幾天菜都會有點軟軟的,不像剛買回來那樣有水份
請問大家也都有這樣的狀況嗎?
大家都如何保存蔬菜呢?

再麻煩大家回答了,感謝!


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All Comments

Mason avatarMason2012-10-10
先用袋子包一層再包報紙阿
Candice avatarCandice2012-10-10
我都會幫他們補充水分之後才做冷藏
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2012-10-14
短期作物(波菜小白菜)-兩天內會烹煮先切好分裝好
Quanna avatarQuanna2012-10-15
中長期(高麗菜包心白菜)-吃多少拔多少 莖切面貼濕紙
Adele avatarAdele2012-10-19
瓜類-有包報紙沒包報紙 對我來說 沒差
Jessica avatarJessica2012-10-20
基本上你的冰箱冷藏溫度調控得宜 留根的葉菜即使拿出
Belly avatarBelly2012-10-21
冰箱 只要給他們根部泡水個10來分鐘 就會水噹噹了
Lily avatarLily2012-10-21
請問所謂冷藏溫度調控得宜是指?
Olivia avatarOlivia2012-10-24
是冰箱的關係,日本原裝的冰過一星期還是長好好的
Barb Cronin avatarBarb Cronin2012-10-24
最長紀錄,梨子冰一年還會脆
Mary avatarMary2012-10-29
我都用賣場的特價單來包菜,因為想說是大豆油墨印製
感覺比較無害。葉菜類菜販確實教過泡水可以回復
Ivy avatarIvy2012-10-31
冰箱使用說明書 調控溫度的方法 稍微看一下