大安路．虎炭火燒肉 - 台北大安區

完整圖文版連結：http://blog.yam.com/anise/article/32832640

aiko說她們家之前超愛在我家附近吃麻吉燒肉
最近重新換店名(但還是同個老闆) ，改名叫虎炭火燒肉
聽到家裡附近有這麼好吃的燒肉，不試試看怎麼行！

據說老闆叫小虎～所以，取名虎燒肉也是個簡單易懂啦！

這個虎字，還真的很有虎虎生風的感覺～很有氣勢呢！

名片居然放在門口的竹筒裡頭，頗具巧思！

虎炭火燒肉店面不大，就照片裡的這幾桌
不過以單點燒肉來看～這樣的店面也夠大了！XD

冰箱裡頭擺著各式各樣的日本酒
有的瓶身漂亮，有的看起來可口～提供客人多種不同的選擇！

據說牆上掛的是來不及放上菜單的新品，客人也可以參考參考～

在店內聽到好康的訊息，台灣生啤酒每逢週五買一送一！！( NT.100 / 杯 )
所以我跟kate就來兩杯啤酒，反正兩杯才100元咩！
難怪我們用餐的時間是禮拜五～整個店裡頭人山人海的，生意超好～

姐姐這個不喝酒的傢伙，點了可爾必思　NT.60

虎炭火燒肉的菜單(點圖可以放大)

菜單的背面還有小虎的故事，其中一段還寫到aiko的外婆耶～
就是那個帶著茶葉蛋來給小虎的年邁媽媽 XDDD

來！準備進入正題！！我們今天的服務人員就是這位風趣幽默的小男生～下巴！！
是的！怎麼會有人叫下巴呢？因為這孩子名字裡頭有個頷字
所以........被叫下巴一點也不奇怪了！XDD
吃燒肉有人全程服務簡直是太幸福啦！！謝謝下巴小朋友！

虎炭火燒肉的醬料，是由特調的香甜燒肉醬加上特製的鹹味味增醬組成！

喜歡重口味的朋友，別害羞！直接開口要辣椒跟蒜泥就對了！

話說虎炭火燒肉換網子的頻率有誇張到，我們從六點吃到九點半
算算至少換了五六次網子，有沒有這麼怕食物沾染到彼此的味道呀！！噗～

義式沙拉 NT.100
酸溜溜的義式油醋醬讓沙拉變得超輕爽，連我不愛的番茄都變得超好吃！

醍醐霜降牛 NT.250

當選我的本日牛肉類冠軍！

油脂分布均勻～油花香口感好厚度又夠，這款好吃！

奶油菲力牛排 NT,290
這款是kate的愛，但是油花不多看也知道我不喜歡，哇哈哈！
雖然吃起來也是軟嫩軟嫩，但我總覺得肉質稍微鬆散了些，不是我喜歡的口感

辣味嘴巴肉 NT.150

嘴巴肉特有的味道與略帶黏膩的口感不是每個人都可以接受的，kate原本不肯吃
後來在我們一再的保證之下，她不只吃了～而且還不只吃一塊！哇哈哈！
可見這個嘴巴肉有多好吃，連機車挑食鬼鬼kate都乖乖臣服了！

辣味大腸 NT.140

這款是我的愛！哈哈～我最愛QQ咬不斷而且有辣味的大腸
可姐姐跟kate就面有難色啦！姐姐不喜歡吃咬不斷的大腸，kate不肯吃大腸！
於是我一個人幾乎吃掉整盤大腸，吃得好嗨啊！！痛快！

大文蛤　NT.70
原本想點來烤的，店家建議做湯比較理想，很好！我們就來個大文蛤湯吧！！
巨大的文蛤只比錦富小了一點點，一樣鮮甜一樣可口，美味不減！

辣味雞腿肉 NT.140、辣味透抽 NT.140
這兩道菜應該是被詛咒了，烤熟之後的照片不是糊的就是晃的～
不過，辣味雞肉還真好吃！下巴把雞皮烤得香香脆脆，雞肉烤得軟軟嫩嫩～超好吃！
相較之下透抽表現得就比較中規中矩，細細的透抽口感不夠好～感覺應該要切厚一點

柳葉魚 NT.140

下巴烤柳葉魚是用不斷翻烤的方式，與之前看過的烤到黏住再翻面不同
勤翻之下卻又可以沒破碎斷裂，這才是真功夫啊～給下巴一個讚！！

魚肉熟度恰到好處，又香又酥又脆～魚卵粒粒分明的波波口感吃起來好美味！

綜合野菜 NT.110 這盤是拿來偽裝健康用的 XD

大干貝 NT.170
雖然我跟干貝的價格不太熟悉，不過三大顆170好像不算貴吼？

柚子鴨 NT.220
前方一坨綠色的是柚子醬，是柚子鴨的靈魂！

鴨肉烤得微微焦，加上一點鹹香的柚子醬～清爽又可口！
非常特別的創意料理，推薦！

霜降豬　NT.220 看那分布超均勻的油花呀～嘖嘖！

又脆又Q的霜降豬一直是我的愛，齁甲！！

下巴臨時必須進去支援廚房，所以換上小魚大讚帥氣的浩呆來幫我們服務！

接下來是很令人頭痛的有子香魚 NT.200，這款可不好烤呢！

只見浩呆熟稔的烤著香魚，魚皮完全沒有燒焦也沒有脫皮～強者！

烤完之後還用兩支夾子處理魚刺，迅速確實得很！

被拔完魚刺的香魚，讚！！愛吃魚又怕刺的朋友們有福啦！！

因為是帶子香魚，所以還有魚卵可以吃呢！

吃到這邊我們三頭水牛都渴了，再來三杯無糖烏龍茶吧！　NT.40x3

再來是本店的創意料理！老虎排～～～
光看賣相就非常吸引人注意啦！甕上頭擺著大香菇～超可愛！
咦？還有一把剪刀？？這可妙了！

好奇心驅使，我把大香菇移開一看，哇哈哈哈！！
有肉！有洋蔥～有各種水果！！好妙的組合啊！！！！

把肉拉開來一看，原來是帶骨牛小排啊～好長一條！！！

在浩呆的巧手之下，把長長的肉排剪成一小塊一小塊再去烤
用水果醃漬過的牛肉，滋味兒特別香甜！喜歡吃甜甜烤肉的朋友千萬不可錯過啊！

哇嗚～帶骨部分的牛肉，是我的最愛！！骨邊肉特嫩特香，好吃得要命！

大香菇一樣剪成一小塊一小塊，放進水果醬汁裡頭醃漬一會兒～就可以烤來吃啦！

妙的是裡頭的水果也可以撈出來烤，我們就吃到熱呼呼的水梨跟蘋果～超酷啊！

來燒肉店不吃點烤麻糬總覺得怪怪的，一定要來個麻糬作為endding！　NT.10x3
虎炭火燒肉的麻糬附上煉乳，烤完可以搭配麻糬食用

烤得焦焦脆脆香香的麻糬，外表吃起來居然有仙貝的味道！真是太妙了～

沾上煉乳吃就是個完美，吃燒肉怎麼能錯過它！

其實，虎炭火燒肉是有招待甜點的！凡點餐就會送招牌甜點，烤棉花糖！！
是說烤棉花糖有什麼稀罕，大家都吃到膩啦！
特別的是虎炭火燒肉不只有棉花糖，還附上三片蘇打餅乾喔！
( 我覺得吃起來是Julie's的蘇打餅，而且是原味綠色的包裝～ )

把棉花糖烤熱後，直接夾進蘇打餅乾裡頭～

擠扁！！哇哈哈！大口咬下～天呀！超好吃的！！
原本又甜又膩的烤棉花糖，在鹹香蘇打餅乾的加持之下，瞬間變得超好吃！！
這款我要偷學起來，下次烤肉要帶這兩款去嚇唬其他朋友！超美味的啦～～

這款美好的甜點幫我們這天的晚餐留下完美的endding，毫好吃啊啊啊啊！！
吃下來一個人約1,100左右，價格不算太平價
老話一句...一分錢一分貨啊！偶爾吃吃好的料理～讓人心情都好了起來呢！！　^_^


虎炭火燒肉
營業電話：(02) 2741-6710
營業地址：台北市大安區大安路一段51巷15-1號
營業時間：17:00~23:00

--