大安森林食堂 媽媽味日式食堂 - 台北大安區

圖文好讀版
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Maido Ookini Shokudo是來自日本的庶民食堂連鎖店，提供六十多種的日式家常料理，每
家店都採當地社區或地標命名，台灣第一家分店因緊鄰捷運大安森林公園站，便叫大安森
林食堂。日本食堂就像台灣路邊常見的自助餐店，主要提供平價美食，但大安森林食堂的
價格還是比台灣自助餐店貴上一截。因剛開幕不久，為應付大批人潮，採用發號碼牌的方
式叫號用餐，平日中午用餐都要排隊約30分~1個小時左右，可見來自日本的餐飲品牌對台
灣人相當具有吸引力。

價目表參考，價格相對高了點，下列品項現場不一定都有供應，需視當日食材決定。實際
點餐方式：取餐>結帳>用餐

擺在店門口最吸睛的兩個東西，一個是用炭火煮飯的大灶，另一個是精米機，這兩座煮飯
大灶雖然用炭火燒飯，但室內聞不到炭燒味，廢氣問題處裡的很好

哪裡搬來的石頭阿～？

被我拍歪的精米機，店家買進糙米再精製去殼成白米，是一場有趣的show

店內供應免費的冷熱麥茶、水，還有夏天很受用的冰塊

比較特別的是還有微波爐，如果覺得食物不夠熱，可自行加熱

各種調味料與白飯好朋友～香鬆

接著來看食物吧檯：冷食區，最貴的是鮪魚、鮭魚生魚片 一份要150元

熱食區，部分餐點是現做的，可取菜牌點餐。猜想應該也是為了讓廚房更熟悉供餐流程，
所以即便店內沒有滿席，也不一股腦放客人進來，影響用餐與餐點品質，這點還不錯

熱門商品：原味或青蔥口味玉子燒 60元

煮鯖魚 90元

煮漢堡排 90元、牛肉壽喜燒 90元、牛肉馬鈴薯燉煮 90元

日式炸物看起來果然很吸引人，當天中午沒有出現超熱銷的可樂餅，超想吃吃看的說

不想吃飯也可以點湯麵

關東煮均一價 20元，一片甜不辣就20元囉！

單人座位區，可以看到還有好幾個空位

我拿了一大堆共360元！

旅伴的310元

煮漢堡排(牛肉) 80元，這份漢堡排算是我拿的餐點裡相對重口味的，比較好下飯，旁邊
還有一小球的麵條可佐醬

豬肉味噌湯 45元，除了豬肉片外，還有了白蘿蔔片與大量的牛蒡絲，感覺口味已經在地
化了，沒有預期中的鹹甜

當日最推薦 炸漢堡排 50元，炸漢堡排比煮的好吃，價格也便宜，外層酥脆內多汁，沾點
美乃滋好搭喔！(熱量爆)

吃不到可樂餅的話，可以拿炸漢堡排來頂一頂

關東煮，很清淡...跟在東京吃過的又鹹又甜完全不一樣！(個人喜歡重口味...)

炸雞塊 90元，雞塊也炸得很好，裡頭雞肉湯汁相當飽滿，建議加塔塔醬更對味

人氣商品：青蔥玉子燒 60元，蛋液沒有經過調味，不像在築地吃過的玉子燒那麼甜，吃
來就是比較鬆軟的煎蛋，加點日式醬油會比較好

用釜戶燒炭煮成的白飯，可能會有鍋巴殘留是正常現象，畢竟燒炭的火侯相對不易控制，
這碗飯口感不錯，我點大碗的要30元，我想裡頭包含欣賞精米機show的價格

茄子 35元，別看醬汁黑黑的，實際味道相當清淡

山藥泥 35元，拿來淋在飯上可享用黏呼呼的口感，還會牽絲喔

猜想餐點味道幾乎都做過調整了，一些印象中應該很鹹甜的東西，像是味噌湯、炸雞塊、
玉子燒，都調整成台灣人較能接受的口味，跟在日本吃過的記憶差很多，因為提供家常料
理，主打日本媽媽味，也不用特別期待有超水準演出，等到排隊熱潮過去應該還有機會再
回來吃的～

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