大安區法式「轉角廚房」 - 台北

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標題:再訪法式「轉角廚房」

內文:


﹝位於師大路92巷轉角﹞

大學附近,因師生眾多,往往形成知名夜市或飲食街,
若來台學習中文的外籍生亦夥,則當地往往洋溢異國特色,
台北市師大路即深具代表性。

以前曾到台灣師大修教育學分,後又入國文研究所研習,
對師大路和龍泉街一帶都頗有感情,每過一陣子,就會去師大商圈轉轉走走。

近來,師大夜市商家與住戶之間引發爭端,
不少商家因未符都市分區使用規定,遭市府開單勒令停業搬遷,
目前商圈問題迄未解決。
周末,前往師大商圈,發現整個地區商業氣氛似乎冷清蕭條不少。
我們再訪位於師大路92巷轉角一樓的「轉角廚房」,幸好照常開業,並未敗興。

﹝裝潢融合法國風與南洋風﹞

「轉角廚房」裝潢兼及法國風與南洋風,色彩迷人。
店內座位約二十,不知是否受到商圈事件影響,本日並未滿座。

今日我們點了「白酒蛤蜊麵」和「花香烤雞燉飯」,皆為另加69元的甜心套餐,
亦即除主餐外,尚有湯品、麵包、甜點和飲品。

餐前的洋蔥湯,味道濃郁,但偏鹹,大約是為了順應年輕人的口味吧?!

﹝洋蔥湯﹞

再者,波卡夏法式鄉村麵包,剛烤過,外皮微酥,麵包則帶韌性,
抹上芥末醬或油醋,頗美味。

﹝波卡夏法式鄉村麵包﹞

主餐先上白酒蛤蜊麵,麵條軟硬適中,白酒調拌起士粉,香味四溢,
唯蛤蜊嫌小了些。

﹝白酒蛤蜊麵﹞

至於花香烤雞燉飯,雞腿排雞皮煎烤入味,添加迷迭香,
搭配花椰菜、紅蘿蔔等,還不錯!
而燉飯是小麥飯,稍軟而微微甘甜,味道在水準之上,
惜其份量不足,一般男生應無法吃飽。

﹝花香烤雞燉飯﹞

本日甜點為鮮果奶酪,奶酪香濃,淋上芒果醬,頗過癮。
炭燒熱咖啡,亦香醇,水準不差。

﹝鮮果奶酪與咖啡﹞

因加收一成服務費,是以「轉角廚房」消費額在師大商圈算是偏高的。
不過,小小的「轉角廚房」,食物、服務及用餐氣氛都不錯,
將來若再到師大商圈用餐,此店還是可以列入考慮。※

﹝附註﹞

店名:轉角廚房
地址:台北市大安區師大路92巷46號1樓(近捷運台電大樓站3號出口)
電話:(02)2369-6188
消費日期:2012年3月。一律付現。

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春衫猶是
小蠻針線
曾濕西湖雨

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