[大安]暹廚泰式料理 - 台北

好友聖人哥即將前往西雅圖，也許還會回來，也許不會，臨行前大家聚聚餞行，挑選了這
間

暹廚泰式料理。

先來說明安和店的店家資訊：http://www.siamkitchen.com.tw/

地址：台北市大安區安和路二段231號

(遠東飯店後門斜對面，和平東路安和路口)

TEL：(02)2732-8398　FAX：(02)2732-5929

最近的捷運站是六張犁站，阿如果你是新莊或者三重的人恭喜你了，235公車全安里站下
車，

直達店門口。



店內有些泰國的特色擺飾。



擺飾很少，當然就直接進入主題，點菜啦！

暹廚有合菜懶人包，分別是三人合菜$1380，四人合菜$1380，六人合菜$2760，我們有八
個人

，所以我們選擇點六人合菜在加上單點幾樣食物。

每道菜種類都是二選一，比方說蝦餅有兩種選擇，月亮蝦餅或金錢蝦餅，湯有酸辣蝦湯跟
椰

汁雞肉湯兩種。



單點的菜單非常精緻，看看這本紫色厚厚外皮的菜單阿。



一共10頁。

1.主廚推薦



2.主廚推薦



3.依然是主廚推薦，主廚推薦一共有三頁。

上面除了中文、英文，還有泰文呦。



4.沙拉涼拌類



5.酥炸燒烤類，這裡我們額外單點了泰式沙嗲串，雞肉4串豬肉4串。



6.主菜類



7.咖裡類



7.蔬菜類&湯類



8.還有很貼心的素食服務，很合理嘛！泰國人也是有吃素的！



9.甜點類



10.飲料類



再來就是我們選擇的菜啦！以下介紹順序不是出菜順序， 因為出菜順序我忘了。

跟這群老朋友吃飯很恐怖，曾經在花蓮吃合菜店員上菜，盤子都還沒放到桌子上就空了，
根

本一群難民XDDD

如果要記出菜順序還要拍照┬大概連吃屎都吃不到熱的。

扯遠了。

第一道，辣炒杏包菇，很下飯，當然這是廢話，泰式料理沒有一道菜是不下飯的哈哈哈



第二道：打拋豬

每次到泰式料理店，一定都要點的就是打拋系列的，我覺得這可以直接看出店家強不強大
。

而這家的打拋還不錯，當然這一盤也可以扛三碗飯(誤)



第三道：椰汁雞肉湯

只有酸爆了三個字能形容，不過蠻好喝的，當然有人說簡直是在喝醋阿阿阿阿阿阿。



第四道：清蒸檸檬鱸魚

很正常的一道菜，鱸魚就是條鱸魚。


第五道：月亮蝦餅

他還有金錢蝦餅，有兩種能讓你選擇，就形狀不同而已XD



第六道：酸辣炸牡蠣。

好吃，而且這盤菜賣相極佳。



第七道：蔬菜

為了讓各位腸道通暢，請記得額外點一盤菜來吃。



第八道：鳳梨紅咖哩烤鴨

請記得一定要沾醬，沒沾醬大概你家巷口的北平烤鴨就能打敗牠。

是說，如果拿北平烤鴨來沾這個醬呢？



第九道：泰式沙嗲串

因為本人特愛吃串燒系列，所以特地點這來吃，雞肉好吃， 豬肉不推。

泰式沙嗲串

第十道：椰香雞肉

好吃，這種基本款不管哪家店都會好吃，因為椰香配嫩雞肉本身就是極品了！

椰香雞肉

水果，擺設的很用心，尤其他的竹籤超可愛的。



打卡送泰式奶茶，有智慧型手機，而且不是來偷腥會小三的，可以打卡。

因為這樣在菜單上就能選擇另一種甜品：摩摩喳喳。



最後一樣，也是本篇網誌首圖：摩摩喳喳(Bubur Cha Cha)

就是椰糖跟椰漿還有西米露之類的混合體，裡面有甚麼料全憑主廚喜愛而加。

摩摩喳喳的泰文意思就是：甚麼都有，差不多就是中文裡的八寶，不是只有八寶，是甚麼
都

可以加在裡面。

很特別的食物，如果沒吃過的建議一定要品嘗看看。

食譜：http://ppt.cc/OsdX

摩摩喳喳

吃完了聚餐，也與聖人哥道別啦！

拜台灣畸形的工時制度所賜，看著即將遠行西雅圖的聖人哥，不由得有股淡淡的哀傷。

也許有人說我們七八零年代的是爛草莓，吃不起一點苦就在怨聲載道，不過要不是這悲哀
的

無線加班，甚至是責任制，台灣會留不住人才嗎？英國責任制的順利實行，到我們這裡卻
成

為資方剝削勞方的最好藉口，而可笑的是常聞：不爽不要做，後面還有一堆人要做。

越來越多頂尖的人才漸漸離去，新加坡、日本、韓國、美國，如果可以留在台灣，誰願意
離

鄉背井，拋下親人，情人，朋友，遠渡重洋去這些地方呢？唉。





20140308.

完。


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