大塊吃肉的美式風格 冬山牛仔驛站 - 宜蘭

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餐廳敢開在冬山往蘇澳省道上，算是蠻厲害的，因為這過路客多本地客少，若要吃飯從羅
東過來要一段時間，如果沒有特色很難在這生存。

看一下外觀，果然很有西部牛仔風格，白天看更顯眼，難怪很多電視媒體都來這做節目。

來吃的時候隔壁的咖啡廳還沒弄好，現在已經蓋好了擴大營業，6/16就開始營業名為71°
N庭園咖啡店。

大量的木頭營造出西部風格，建築物本身就是特色了。

店內西部牛仔的擺設，還有非常多的美式裝飾品。

挑高蠻高的，走道寬敞，用餐環境很舒服。餐廳通通都是用木頭做裝潢，連兒童餐以跟一
般的都不一樣，看得出特別選擇的用料。

吧檯區，就是結帳與出飲料的櫃台。P1030970
電子飛鏢，可以三五好友比賽一下。

投影機，有比較大的運動賽事會轉播，讓大家一起同樂。

有一區閣樓的位置。

看看菜單，新品的菜單優惠。
美式主餐，以排餐為主，價格從360開始。

義大利麵，有大與小兩種尺寸，最便宜從160肉醬麵開始，最常見的奶油培根麵也是160。

焗烤類。

點心類，花枝、洋蔥圈、雞塊等。

沙拉與濃湯，沙拉應該是屬於多人享用的那種，濃湯入門的奶油濃湯50，佳脆皮變成65，
湯品價位倒沒有特別高。

奶油濃湯→50，用大的馬克杯裝，上面灑了點麵包塊，湯頭濃郁，奶味十足，不錯喝。

白酒蛤蠣麵→190，份量真的蠻小的，跟外面一般義大利麵店家比份量偏少。麵體煮得還
不錯，白醬相當的濃郁，味道豐富，不會只有單純的奶油味，又灑上大量的起司粉，非常
的滿足，配上蛤蠣的鮮真的很讚。P1030987
牛仔牛排→450，在三芝有間非常知名的美式餐廳叫做邊界驛站，牛排相當的知名。來到
這當然要試試看美式餐點代表牛排。選擇用磁盤擺盤牛排看起來很可口，整體的擺盤不是
很美觀。

來張牛排的特寫，牛排超大一份，看跟旁邊X鏡頭蓋相比就很明顯。

厚度將近1.5公分左右，非常的厚實，正反面煎熟將肉汁鎖在裡面，口感軟嫩，只要求做
七分，不太敢做太熟的。切下去還帶有一點紅色肉汁，沾點海鹽提出更明顯肉味，咬下去
濃濃的牛肉湯汁流出，不過話說回來剛吃的時候覺得好吃，太大塊不知道到後來是吃膩還
是怎麼的，一直在吃肉，就覺得反而沒那麼好吃。

牛排的肉質在水準之上，單價高但非一般平價牛肉可比，喜歡大口吃肉的別錯過。這種餐
廳走大份量的餐點，比較適合人多用餐，可多品嘗多樣的菜色，人少還真是比較難點。義
大利麵雖然好吃但價格偏高，如果可以再做成搭配沙拉與湯品組合成套餐應該也很不錯。

牛仔驛站

地址：269宜蘭縣冬山鄉冬山路二段376號

電話：03-968 0195

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