大土豆‧傳統豆花薏仁專賣店 - 花蓮

餐廳名稱：大土豆‧傳統豆花薏仁專賣店
消費時間：2011年/7月
地址：花蓮縣花蓮市博愛街207-1號
電話：03-8327889

完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1118401

吃完公正包子，我們來到花蓮的舊鐵道，現在已變成熱鬧的商店街。

現場保留之前鐵道的遺跡，並設計了車站造型的涼亭。

舊鐵道旁有家好吃的日式料理店～香人，以前讀研究所的時候也很愛來吃，
不過今天的行程是小吃之旅，所以就沒辦法回味難忘的味道。

鐵道還有人在現場演唱，感覺別具風味。

吃完蒸餃先來份甜點，我們來到花蓮在地的甜品店～
大土豆‧傳統豆花薏仁專賣店

店內提供各種傳統甜品，有豆花、杏仁豆腐、粉圓等，
最近還推出最新甜品～綠豆湯麵
湯麵也有甜的嗎？原來是綠豆湯加上米苔目的甜點。

如果第一次不知道要點什麼，可以參考店內的人氣排行版，
不過因店裡沒有提供點菜單，要點東西都要直接跟店員說，
如果人多的話可能比較麻煩。

阿一一點了原味薏仁(大碗30元)，
薏仁熬煮得軟硬剛剛好，保有顆粒感入口又綿密，
配合加了冰糖的清甜湯頭，喝起來清涼又可口。

除了原味，也可多5元加其他配料，例如：綠豆、紅豆、花豆、芋頭、粉圓等，
同事很推薦加牛奶的搭配，雖然加的是奶球而不是鮮奶，
不過在薏仁清甜中又多了奶香，味道的確很獨特。

邊吃薏仁的時候，發現外面突然響起很大的震動，
本來以為發生了什麼事，原來是花蓮為暑假舉辦的活動，
正盛大的放著煙火呢！

看著燦爛的煙火在黑夜綻放，我們也將繼續今日的美食之旅。

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