大同路 建誼滷味 食記 - 三鶯

前二天在大同路上開了一家滷味店
每天都好多人在等...覺得很奇怪

於是也去加入等的行列,PM5:00 買了滷味後...
店員說要等一下下....
問:一下下是多久....
店員說:就是一下下....

稍為數一下在場的客人,大約5個

在稍為瞄了一下桌上亂七八糟客人點好在排隊等下鍋滷的食材...
大約5籃....

在看了看5,6個員工在那手忙腳亂的忙著...

想想,照這堆人的速度,至少要等十分鐘吧,
就決定附近晃一下再過來

沒想到,晃回來時,看到偶點的東西還沒處理,
而桌上居然排了十幾籃,偶的排在最後面...
當場傻眼,問一 下店員...
回說,客人太多有點亂,可能有人插隊吧
這句話有誇張到...明明只能店員放在桌上,
誰能插隊,明明是他們搞不清楚哪一個先...
老板娘一直強調大鍋滷汁剛弄好,所以沒那麼快

最後...終於領到滷味一袋, 時間:PM6:15
整整等了一小時又15分鐘才拿到食物
而這中間,發現這些先領到的人,都是比我晚到的...

我想,這是第一次去買,也會是最後一次

重點來了....東西...大概等太久了...
沒有想像中的美味...@@


再來談到衛生問題...覺得不大衛生
每一籃的食物都相疊,更噁的是
他們會直接把寫好的單(上頭滿滿的紅字)直接一起塞到食物裡
超級不衛生,紅墨汁馬上染到食物裡
再放進門口的大滷鍋...可以想像那鍋汁...加了很多額外的料...

而老板娘切滷菜的手,一會找錢,一會拿筆
桌上的抹布在抓二下...
店員咳嗽時,有用手遮...但沒洗手馬上又去抓食物...

在等了一小時的過程中.,不小心就觀察到一堆可怕的過程


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