大口吃漢堡之滿足的海鮮燉飯(邀約) - 新竹

　　　　 (為店家邀稿文)

餐廳名稱：　大口吃漢堡

消費時間：　２０１６／７

地址：　 300新竹市東區中央路229號７樓（巨城７樓）

電話：　03 515 2512

fb粉絲團：　https://www.facebook.com/www.handmadeburger.com.tw/home

營業時間：　１１：００－２１：３０

推薦菜色：　被分開的豚鮭裝蒜堡、澎派海鮮明太子燉飯

有圖網誌版：　http://k272821.pixnet.net/blog/post/171568826



大口吃漢堡位於巨城七樓，

每次經過都會默默略過，因為沒吃過的漢堡不敢亂踩阿!!

這次被邀約試吃，終於有機會一嚐他們家的漢堡



大口吃漢堡的座位不多，

如果二十幾人聚餐的話，就可以包場了！



他們的餐點種類也不多，

就只有漢堡及燉飯、義大利麵，還有開胃點心

漢堡的肉類多是牛肉堡，

不吃牛的人可以選豚鮭裝蒜堡、大漠雞腿堡

（德意志豬腳堡有加牛！！店家特意告知，德意志豬腳堡有～加～牛～）



怕吃不飽，或太空虛可以加價點套餐

我覺得點套餐蠻划算的，因為可以沙拉吧吃到飽、飲料喝到爽

最近還有推出新套餐C，多了一份甜點

但是我覺得如果沒特別偏好，點A就夠了！

為什麼？請繼續看下去



點完餐後，濃湯很快就上桌了，主餐速度比較慢

所以可以先去裝沙拉來充饑

沙拉吧總類雖不多，但是東西都很新鮮

我很喜歡他們的洋蔥，吃起來很甜，微微的辣

小黃瓜棒很新鮮，但是要加醬才比較能入口（很佩服可以只吃小黃瓜果腹的人

攝影師同事說，

「之前買過星巴克的蔬菜杯，也是很好吃，但幾根就很貴，這家的新鮮度不輸星巴克」

（重點在他可以吃到飽吧ＸＤ


醬料有香料油醋醬、凱薩醬，及基本款的番茄醬、黃芥末醬，任君挑選

他們的油醋醬還不錯吃，跟貳樓的很像，

但貳樓沒醋味，只有油味（貳樓又中槍

這家的油醋醬醋味比較明顯，不會只有油味



套餐－濃湯

濃湯蠻好喝的，味道很濃郁，有濃郁的奶香味

不過溫度沒有很熱，比較喜歡燙口的濃湯



豚鮭裝蒜堡，２５０元

漢堡附贈的薯條沒有很好吃，

吃起來軟軟的，又不夠紮實

搭配的起司醬沒什麼味道，很淡淡淡淡的味道（一度誤以為他是橙醬

我比較喜歡把薯條沾漢堡的塔塔醬，味道比較強烈，

那個蒜香味讓我又想起自遊者的好吃薯條（醬）阿～～


漢堡的豬肉排、鮭魚片、塔塔醬分開來吃，都好吃

豬肉排是嫩的，蠻多汁的，上面有刷一層醬，本身味道就很濃郁

鮭魚片應該有煙燻過，是好吃、味道好的魚片，這麼小一片吃不過癮

塔塔醬就是我的愛阿～濃濃的蒜味、濃濃的奶味

但是他們三個味道都很強烈，所以這一個漢堡疊起來吃，最搶眼的就是塔塔醬了！

反而吃不出各別的美味

醬料應該是襯托漢堡肉的，沒想到都把風頭搶走了

覺得有點可惜阿，明明分開來吃這麼好吃的



大口吃漢堡很貼心，有漢堡袋子可以讓客人手拿吃漢堡，

也不用擔心把手弄的油膩膩



澎派海鮮明太子燉飯，３６０元

這份不便宜啊！但是有值這個價格！

海鮮很新鮮，給的份量也不少

有蝦子、蛤蜊、淡菜、花枝，飯裡面還有啵啵啵的明太子

燉飯有濃濃的奶香，還有著海鮮的甜味，整盤吃完也不覺得膩

好滿足的一道燉飯啊！



我覺得跟橋下的好吃度有得比

橋下的海鮮都藏在飯裡面，所以邊吃邊挖到驚喜

大口的海鮮燉飯，海鮮都擺在上頭，這樣的好處是不會在加熱使海鮮縮水

（但是橋下的飯份量比較多，而且價格比較便宜，所以略勝一籌



附餐Ｃ－熔岩巧克力蛋糕

他們的熔岩蛋糕跟我們想的不太一樣，

巧克力醬不是在中間爆發，而是在底層有巧克力醬

所以上面的蛋糕體略乾，但是我蠻喜歡烤的乾乾的蛋糕，吃起來有酥脆的香味

整個很像有加巧克力醬的杯子蛋糕



附餐Ｃ－紐約起士蛋糕

起士味蠻濃郁的，

但底層的餅乾口感偏軟，

凸顯不出吃的層次



附餐的甜點都還好，味道普普，沒有特別的好吃，但也不會難以下嚥

如果要求精緻、好吃的，把套餐錢省下來去找甜點店

如果只是想要飯後吃個甜甜換口味，那可以嚐試看看～



小總結：

今天吃到的兩個主餐，肉品表現都很好吃！

會想要再來嘗試他們家的牛肉堡，希望也跟豬肉排一樣鮮嫩多汁

燉飯的表現在我心目中是第二名（第一名是橋下，第三名是紐澳良小廚）

是好吃的！吃完會有意猶未盡的感覺



生菜吃到飽絕對是他們的一大優勢，

很新鮮的生菜，而且加套餐也不貴，超划算的！

飲料就比較弱了，是平價的飲料機器

所以點套餐的時候可以看自己的需求，

阿千萬別錯過生菜吃到飽（均衡飲食很重要啊！



大口吃漢堡的服務人員都蠻親切的，

收空盤、裝飲品（飲料喝到飽）都蠻快速的

我們去的時候人沒有很多，所以用餐環境也很舒服，不會過於吵雜

下次想吃漢堡，會想再回訪吃看看他們家的牛肉堡～



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今日影像取自攝影師同事： http://simonachi920.pixnet.net/album

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