大北京吃喜酒(婚宴)心得 - 嘉義

剛剛在大北京吃完喜酒回來


簡單發個心得文(因為沒有圖 所以用綠記標題)



今天可能因為日子好

光大北京就有3場婚宴(都在中午)

雖然表定12點開桌，但每次都會拖到12:30之後

今天我們開桌時間大概是12:45....等的有點餓XD


事先我就看了桌上的菜單

總共12道菜，大多以海鮮為主

從基本的雞湯->冷盤這樣開始

第3道的魚翅羹是以單純魚翅+豆芽菜(去掉頭尾 只留中間白色部分)

((就是小當家當初做給皇上做的那隻鳳凰的概念~有人懂嗎XD?))

而且豆芽菜是生的...是生的!!!我以為只是單純煮熟沒有熱過而已

一吃發現是生的...



中間不太照順序出菜

我非常記得第四道還第五道就出"水果"

超級扯的!!!!!還沒吃到一半就上水果

不過這個時候有發現出菜速度變慢了

所以猜測應該是因為出菜來不及 (畢竟同時有三場喜宴)

不過那感覺真的很怪

因為整個也還沒開始吃，就塞了一些水果進肚...


然後糖醋排骨很甜...甜得有點像把麥芽糖裹在排骨外的奇妙甜(下面擺鳳梨丁)

有一道生魚片上擺著龍蝦，後來服務生把那生的龍蝦夾走說要煮湯XD!

海鮮的新鮮度我還可以接受

但整體吃起來覺得可能有點過於精緻 反而覺得沒什麼飽度

(跟傳統流水席還是不太一樣)

整體最滿意的是最後龍蝦煮的湯

那道雖然裡面有一些現成火鍋料，不過湯頭清甜

也有大量菇類和蔬菜，是此次覺得整場吃下來最好吃的餐點


該場服務生感覺像沒睡飽

面無表情，把我們這桌的伯伯飲料打翻也沒道歉

只發出有點驚奇的語氣這樣而已...就走了

最後她和另一位女生推甜湯出來

聲音很大..因為甜湯是用每人一小碗的方式

推的時候速度很快，經過我旁邊的時候我超想翻白眼(因為聲音很刺耳)

隔沒幾秒她們就把甜湯甩出去弄破ˊ_>ˋ (雖然只有一碗)

整體感覺沒很好就是...


PS.我是跟著阿嬤去吃她朋友嫁孫女的婚宴，所以我的重點當然還是食物啦^_<


但新郎和新娘還是要幸福喔!!!!^^

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