外送服務要來彰化了 - 彰化

記得在之前提到過誠實蜜蜂要來彰化
結果他們6月底因為很多因素已經完全撤離台灣回新加坡去了

現在熊貓(預定八月底)跟Uber似乎都已經規劃要到彰化了
只是熊貓來找我談的時候講的東西一開始聽起來是心動的
(免上架費3000，免管理費300/月，以及外送抽成40%降至28%之類的)

但後來稍微想了一下，如果扣除固定成本後的東西在銷售後僅剩4成利潤
假設原本的顧客改由APP訂購外送至他家
(消費者有折扣之類的誘因，所以應該會傾向於改變消費模式)

抽成後剩下12%的利潤，那等同於要做三張單還不及原本的一張單
以商品販售價格來看，個人是覺得彰化不少的店家在售價上本來就偏低了(相比較)
而且許多店家本來就已經有請人可以做餐點+外送
熱門店家根本忙原本的東西就沒時間出餐了

沒有請人的也應該是剛起步的店家或是沒有太多人事成本可以投入的店家
一旦商品上架後，也許同時間來太多的訂單反而沒有人手可以去處理餐點
(當然，也是可以拒接單子，但都已經合作了，拒接似乎也沒啥意思
而且要接三張單才等於原本的一張單呢!)

提這些東西出來是站在店家的角度去思考

以消費者的立場來看，方圓四公里可以外送還有一些優惠(外送費折抵)
似乎沒有甚麼不好的
可能原本會到現場的顧客或許選擇改用APP訂餐
反而店家是吃虧的

講這些只是覺得，外送業者想進來似乎是好事
但抽%的部分個人是覺得有點過高了
而且業務有提到，未來%數可能會改變，取決於上頭的決定
聽說台中多半是32%-35%附近
而台北的店有的是原本店裡販售60$的雞排，APP上面則是80$
(但熊貓的業務有說，這點之後是禁止的，意思是，業者必須自行吸收而不能抬高價格)

以上，我個人是覺得不太看好他們進來之後的發展啦
只是會覺得如果彰化的店家接受了合約，某些情況下並不會是一件好事
但對消費者來說，感覺是沒有壞處的
板上其實有幾間名店的負責人會來瀏覽，消費者、店家在這裡都有了
不知道大家怎麼看呢?


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