外埔 農村生活體驗活動 - 台中

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主要景點：台中外埔區
詳細地址：詳細的地址我不清楚，因跟著遊覽車一路參與活動
聯絡電話：無
景點官網：無
行程安排：外埔米農插秧體驗、認識稻米製程、米產品品嚐
路線規劃：皆在外埔區裡

好讀圖文分享：https://guliufish.com/blog/post/waipu-farm


跟隨著一群人參加了位於台中外埔區的米農生活體驗活動，一個非常有趣且相當具學習價
值的稻香厝真實之旅，一行人透過旅行的方式認識了這裡的米農作業型態，履行了我們對
台灣有機農場新的認識及發現！

當天我們體驗米農插秧的過程，就是在這片剛插完怏不久的綠油油稻田旁空地進行真實感
受體驗哦~
在體驗的過程前，農區的服務人員帶領我們先認識一下稻米的種類及相關基本知識，對於
親子或是戶外教學，我覺得是一個非常值得探訪的地方

這些都是我們當天所參訪的米農所生產的米類產品，精緻真空包裝裡的每一粒稻米全來自
於位於台中外埔區五崁腳的有機農場
米的種類其實有不少值得我們去認識，以米質特性來區分，台灣稻米可分為三大類，分別
是：粳稻、秈稻、糯稻；若以加工方式區分，米也分為三類，分別是：糙米、胚芽米、白
米

台灣稻米的產期依不同的地區有不同的收割期，就當天跟我一起同行的大哥知識分享，說
道台灣稻米會由南一直慢慢往北收割，讓完全沒概念的我又增長見聞囉！
當天因為這個插秧的體驗，讓現場的氣氛更是熱鬧且充滿歡笑聲，現場的大小朋友皆興奮
的下泥濘地去感受米農插秧的樂趣
米農告訴我們這片泥濘地因為有機農場的關係，所以非常地乾淨，所以大可放心地下去體
驗一切的過程
實際體驗後，總算可以明白米農的辛苦，光插怏的體驗就讓我們這種很少在運動上班族，
在泥濘地之中感覺美叮美噹了，且彎腰的過程又容易痠(覺得慚愧)，總算可以明白「誰知
盤中飧粒粒接辛苦」啦~

不過藉由此次的體驗機會讓我發現了更多，其實小農的生活平淡中也有些趣味性呢！真的
是一個很適合讓孩童學習及認識的地方
當天的孩童們各個很感興趣的自告奮勇說要幫忙，透過真實的體驗讓孩童們學習及成長，
真的是一個很棒的經驗

透過儀器快速讓帶殼的稻米去殼成為「糙米」，保留了粗糙的外層（包含皮層、糊粉層和
胚芽），顏色較精製白米深。而右下角的圖片是最具營養價值的「米糠」，米粒中約含
0.7-3%的脂肪存於米糠中，得以提煉米糠油

包裝的過程，為保有米質的新鮮程度，採真空技術法精緻包裝，但米農說若可以的話，他
們其實比較喜歡直接整袋米帶走的客人(因為比較方便啦~ XD)

一包好米的過程之中，需要經耐心的時間等待，還得經米農辛苦的作業才能擁有，所以奉
勸世人真的不要浪費農夫的辛苦啊！
稻田間所放的這些鴨都是專門在吃傷害稻米的福壽螺幼卵，但因鴨無法判斷所吃的東西是
什麼，但牠們只會吃比他們低的東西，所以待稻米的高度高過於鴨時，才會將這些鴨放下
來哦~

農純鄉販售的寶寶粥所用的米，就是取用於我們去體驗的有機農場之米，原產地透明公開
，是市場上第一家這樣做的唷~ 對食安的重視及多重認證，還有供應商嚴格挑選，用真善
美，創造美味、有益、真實的回味，讓身為消費者的我們更放心這樣的產品

相關的食品品嚐就不特別分享囉~

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