夏慕尼新香榭鐵板燒 - 桃園

店名: 夏慕尼新香榭鐵板燒 (桃園大興店)
電話 : 03-356-0937
地址 : 桃園縣桃園市大興西路325號
官網 : http://www.chamonix.com.tw/
消費價位 : 980+10% (一人份)

--------------------------------------

圖文無音樂好讀版:http://www.wretch.cc/blog/chocolatte16/206597

--------------------------------------


之前就要肖想去吃夏慕尼好久了
但是礙於一個人要980+10%
所以一直沒成行
現在終於去吃溜yaya好開心

我們今天的鐵板燒師傅叫做王前寶(名字超特別 !!!)
他人超級有趣噢噢而且重點是他才18歲
超級青春阿阿阿
有要去桃園大興店的人可以指定他唷

點完餐之後第一個上的是開胃菜
開胃菜是芒果晶球水果沙拉+燻鮭魚蘋果酸豆

右邊那球芒果咬破之後裡面會爆出濃濃的芒果醬
超特別 !! 可是裡面的芒果醬吃起來是罐頭芒果醬 沒有很喜歡
而且下面搭配的水果不甜 (很酸 ...) 有點小失望

左邊的燻鮭魚倒是意外的很不錯哈哈
燻鮭魚很香 搭配下面的蘋果在口感上不會太膩
不過我真的不記得我有吃到酸豆 .... XD

之後就是麵包了
有帕馬森cheese和雜糧麵包兩種口味
桌上還放有奶油和大蒜醬可以搭配唷
我覺得帕馬森cheese+奶油醬比較好吃
雜糧麵包+大蒜醬比較搭溜

基本上兩種口味都蠻好吃的
雜糧麵包也不會太硬 (我超怕很硬很乾的雜糧麵包 )


夏慕尼的湯品有四種選擇
我們點了象拔蚌海鮮湯&南法海鮮濃湯

服務生會把先裝有料的碗送上桌
然後再在客人面前把熱湯倒入唷~

如如喝的是南法海鮮濃湯
湯底是濃郁的南瓜濃湯
但除了南瓜的味道以外還有海鮮的甜味
還不錯喝噢喜歡

這道湯裡面放了蒸蛋和鮮蝦
蝦子表現普普
但蒸蛋的蛋腥味有點重 只吃了一口就放棄了QAQ

朋友點的象拔蚌海鮮湯湯底超甜超好喝 !!!
不過其實味道有點像西堤的義式海鮮清湯 ....
象拔蚌的部份我沒吃到就沒辦法跟大家介紹溜
(阿 湯裡面還有鮭魚 :DDD)

沙拉部分我們選擇了松露百菇沙拉&軟殼蟹沙拉
其實我在蔓越莓鮮果沙拉和軟殼蟹沙拉之間猶豫不決
不過服務生說軟殼蟹沙拉很受歡迎 所以就點啦哈

軟殼蟹炸的剛剛好很酥脆
裡面的蟹肉又不至於到乾 還算濕潤
搭上旁邊的白色塔塔醬很好吃唷
下面的地瓜泥也很甜~
這道算是如如在夏慕尼吃到最喜歡的菜
大家有機會可以去試試看溜


主餐普羅旺斯雞排海鮮雙拼
雞排的部份表皮煎的很香很脆
但肉質部分表現普通
裡面有夾入甜椒和番茄
但一切就掉出來了 算美中不足溜~
倒是海鮮部份好吃到不行阿
明蝦加上一點cheese超級好吃
還有干貝甜滋滋~
可惜只有一顆 (阿阿我是愛吃鬼 ...)

另外一份是蘋果松阪豬
師傅會用清蒸&蘋果&醬燒三種方式來料理喔 (上圖照順序~)
清蒸的肉質很軟嫩
但吃起來不像是平常吃到的松阪豬那種脆脆的口感
太軟了不像松阪豬拉 QAQ

另外蘋果和醬燒的肉超級有嚼勁
如如完全咬不動 ...
雖然調味調的很好吃
但咬不動啦 !! 可能要牙齒很利的人才能吃芭 XD

這道如如就比較不推溜
不過牙齒要是很利的人也是可以去挑戰看看啦


在用主餐的時候服務生也會上櫻花蝦炒飯唷
這道應該是怕客人吃不飽芭
不過我已經飽的要命了 所以只淺嚐了幾口

炒飯本身口味soso
不過裡面有加蝦卵耶超酷 !!
口感會逼逼啵啵的好喜歡~

另外如如照到的是香檳汽水&檸檬sorbet
香檳汽水甜甜的如如很喜歡
但不太喜歡甜飲料的人可能會覺得太甜了

檸檬sorbet我原本以為會跟西堤的檸檬沙瓦一樣味道
不過夏慕尼的sorbet裡面還多加了香柚顆粒
更有口感溜~

吃飽飽之後就換個位置吃甜點拉
我們點了法式布蕾&百香果鮮奶酪
法式布蕾我沒吃到 就不幫大家亂介紹拉
但是百香果鮮奶酪好吃到爆炸阿 !!!!

奶酪本身鮮奶的味道就很香濃
搭上有點酸酸甜甜的百香果醬 超級好吃 !!!!!
旁邊的水果也很甜噢 有葡萄 奇異果 水蜜桃 草莓
表現的比開胃菜好太多了啦

總之就是好好吃噢嗚嗚~~~

飲料部分超普通如如就沒照了
如如點的黑醋栗漂浮沙瓦的冰淇淋還沒上桌都融化了
還且飲料本身的味道蠻怪的 不推 QAQ

基本上我覺得王品集團都是賣服務的
這樣的食物要一千多元個人覺得CP值不高
但是跟朋友一起吃飯的時候又會因為這種服務而感到心情好
所以要來吃飯的人要自己斟酌一下溜 :)

--