夏天就是要這一味　麻糬桂花冰 - 台北大同區

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【大台灣旅遊網TTNews記者黃郁茹】


　　夏天到來，又是品嚐冰品的好季節，大家一定不陌生坊間林立的冰店推出的各式冰品
，而位於寧夏夜市的林記燒麻糬，推出的這道「麻糬桂花冰」更是讓消費者眼睛為之一亮
，以自家純手工製作的麻糬，搭配清涼的剉冰與新鮮水果，成為寧夏夜市這個夏天最高人
氣的冰品選擇。


　　林記燒麻糬，招牌麻糬採純手工製作、以純糖水滾煮，入口不會過於甜膩，ＱＱ的口
感，搭配特製花生粉、芝麻粉入口，香味四溢、嚼勁十足。冬天尤其搭配花生湯、紅豆湯
更是絕配。如今迎接夏天到來，林記更是創意十足，將自家的招牌麻糬搭配剉冰，讓顧客
感受何謂「Ｑ中帶脆、脆中帶Ｑ」的口感。


　　一碗麻糬桂花冰，滿滿的剉冰上面鋪滿三種季節性水果，顧客更可以隨喜好搭配更換
配料，最後再鋪上一顆渾圓的燒麻糬，麻糬熱呼呼的口感，與剉冰一同入口滋味相當獨特
，越吃越Ｑ、越吃越有趣。


　　林記還有一個祕方，就是在剉冰上淋上香氣十足的桂花醬，桂花散發獨特的淡香，與
新鮮水果將冰品的特色發揮到淋漓盡致，也因為具有這麼多的特色，麻糬桂花冰想必將在
今年夏天發光發熱，讓消費者吃的大呼過癮！(圖片提供／林記燒麻糬)


　　寧夏夜市林記燒麻糬：http://0936839290.tw.tranews.com/

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