壽司爸 溫厚的炙燒鮭魚肚丼 - 台北大安區
By Skylar DavisLinda
at 2017-08-05T00:56
at 2017-08-05T00:56
Table of Contents
餐廳名稱:壽司爸
消費時間:2017年/6月
地址:台北市大安區樂業街128-8號
電話:02-87322802
營業時間:12:00–14:00
17:30–20:30
(周日休息)
每人平均價位:最便宜的生魚片丼160
推薦菜色:炙燒鮭魚肚丼230
先附上小弟粉專食記連結
https://www.facebook.com/myNTUfooddiary/posts/560808507376662
--
自從上次吃過壽司爸之後
尤其對他的鮭魚難以忘懷
濃郁的香氣、精緻的料理手法
味道跟氣氛整體都很溫馨
於是就在某個期中考後的中午帶著室友一起來品嘗
- -
炙燒鮭魚肚丼230
碗口上鋪著四大片炙燒鮭魚肚
光看的就十分過癮
鮭魚的油脂香氣又經過炙燒,濃郁而內斂
鮭魚肚厚實,口感上半部微焦,下半軟嫩綿密
沾上一點現磨山葵又更添一股不嗆的清香
也不知道是心情放鬆的緣故還是怎的
就感覺這次鮭魚的油香特別柔和而又溫厚
在口中餘韻久久不散
不過可能因為這次是揪眾來吃
就覺得候餐時間實在是特別久
所以這家其實比較適合一個人閒來無事的時候
來慢慢等,慢慢品嘗
因為老闆出餐真的很~久~
(大概等了半個小時吧OAO)
--
消費時間:2017年/6月
地址:台北市大安區樂業街128-8號
電話:02-87322802
營業時間:12:00–14:00
17:30–20:30
(周日休息)
每人平均價位:最便宜的生魚片丼160
推薦菜色:炙燒鮭魚肚丼230
先附上小弟粉專食記連結
https://www.facebook.com/myNTUfooddiary/posts/560808507376662
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自從上次吃過壽司爸之後
尤其對他的鮭魚難以忘懷
濃郁的香氣、精緻的料理手法
味道跟氣氛整體都很溫馨
於是就在某個期中考後的中午帶著室友一起來品嘗
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炙燒鮭魚肚丼230
碗口上鋪著四大片炙燒鮭魚肚
光看的就十分過癮
鮭魚的油脂香氣又經過炙燒,濃郁而內斂
鮭魚肚厚實,口感上半部微焦,下半軟嫩綿密
沾上一點現磨山葵又更添一股不嗆的清香
也不知道是心情放鬆的緣故還是怎的
就感覺這次鮭魚的油香特別柔和而又溫厚
在口中餘韻久久不散
不過可能因為這次是揪眾來吃
就覺得候餐時間實在是特別久
所以這家其實比較適合一個人閒來無事的時候
來慢慢等,慢慢品嘗
因為老闆出餐真的很~久~
(大概等了半個小時吧OAO)
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餐廳
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at 2017-08-09T00:54
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