士林夜市2家糯米腸 含防腐劑 - 士林

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士林夜市2家糯米腸 含防腐劑 2010-03-09 中國時報 石文南、蘇瑋璇／台北報導

　台北市衛生局抽驗傳統市場、夜市攤商所販售的糯米腸及調味料，
廿二件中有五件不符規定，產品不合格率為廿二.七％，至於店家不合格
率為三成，其中，士林夜市業者在列。不符規定的糯米腸，衛生局已通
知販賣商下架回收。

北市衛生局藥物食品管理處長姜郁美指出，經抽驗廿二件即食糯米腸
、原料糯米腸、香腸等，結果有五件檢出違規的防腐劑苯甲酸或己二烯酸。
違反者依《食品衛生管理法》沒入銷毀，並處以三萬至十五萬罰鍰。

衛生局公布的違規店家包括士林文林路陽明戲院前的「超大大雞排」
店的鹽酥糯米腸與糯米腸，皆含防腐劑苯甲酸（生、熟兩種都不合格）
，產品來源廠商：士林德行東路二○三巷十二號。

另外，文林路和大南路口的「超好吃鹽水Ｇ」（熟糯米腸含己二烯酸
，不合格）產品最初源頭：北縣三峽三樹路太吉食品行。

此外，北市南京西路廿五巷「禾楓小熊黃金雞排」（生與熟的糯米腸
含防腐劑苯甲酸、都不合格），調查後糯米腸來源為北縣三重市的和慶食
品行。

北縣一家受罰的業者表示，衛生署認定糯米腸的主要成分「糯米」為
主食，不得添加防腐劑，但因糯米腸放久了易壞，為延長保存期限、提高
利潤，當初才會聽信他人說法，比照豬血糕添加些許防腐劑。但二月被查
獲時，就立即銷毀約六百斤糯米腸。


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