士林夜市 阿婆之家蚵仔煎&老地方灑尿雞排 - 士林

店名：士林夜市
地址：台北市士林區台北市士林區基河路101號
用餐日期：2012.07


狂吃小吃圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1180681


說到士林夜市搬新家早已不是新聞，
但身為地頭蛇的阿一一都沒去參觀，好像說不太過去，
所以就趁著朋友從台中遠道而來，一起去新開的士林市場大吃一頓。

新的士林夜市一樓是市場，晚上有一些如撈魚等的玩樂攤位，
因應光臨客人的多樣化，招牌印上多國語言說明。

地下一樓為今日攻略重點美食街，還好我們提早一點來，
雖然人潮已經擁現卻不至於過擠，加上有冷氣吹拂感覺算舒服。

個人比較推家附近的華榮街小吃，
所以對於士林夜市沒什麼涉略，只知道生炒花枝好像很有名，
就先挑了這家人氣還不錯的～阿婆之家雞蛋蚵仔煎

看老闆把蚵仔一堆一堆放在鐵板，淋上大匙的太白or地瓜粉漿。
打了一顆蛋再灑上青菜，蚵仔煎就迅速完成了。

回家一查才發現這家是以蚵仔煎出名，還好有點到他們的雞蛋蚵仔煎(50元)。

裡面放的蚵仔不算大顆，但鮮度不錯，吃得到甜味，餅皮咬下微Q不鬆散，
搭配鹹甜醬汁還不錯，不過阿一一更推華榮街蚵仔煎。

另外點了一份生炒花枝焿(60元)，小小一碗要價60元真不便宜。
裡面有花枝和魷魚，份量雖小卻切得很厚實，吃得到花枝的Q和魷魚的脆，
還有鮮筍的清甜來提味，缺點就是芶芡太多，湯頭過稠。

後來上網才知生炒花枝要吃忠誠號，
看照片相比之下料真的有差，份量上感覺豐富許多。

下一站朋友衝去另一個人氣店，食神有灑尿牛丸，士林夜市有灑尿雞排。

他的雞排口味滿豐富的，原味外，還有海苔、梅子、蒜味等，也可以搭配泰式生菜沙拉，
另外有賣阿一一很喜歡的棺材板，所以決定來點一份吃吃看。

因為棺材板要跟朋友一同享用，老闆娘很貼心的幫我們切半。
炸的金黃色的外皮誘惑著我們。

我們選的是牛肉板(50元)，
他的調味接近台南正統的味道，跟花蓮改良後類似沙拉的不同，
牛肉條混合像玉米濃場的醬汁，外酥內多汁，吃起來非常滿足。

等了好久灑尿牛丸，是灑尿雞排(50元)終於到手！
第一眼跟一般雞排並沒什麼不同，只能說外皮感覺很香很酥。

咬下去是還滿多汁的，沒有一般雞排偏乾的缺點，裹粉也不會太厚，
算是炸功優的好吃雞排，但要說灑尿好像太誇張了。

在等雞排的時候，旁邊剛好是一直很想吃看看的，
堪稱士林特產的大餅包小餅，雖然一般人吃過後都不推薦，
但阿一一仍然想嚐嚐鮮(回家再度發現自己買錯了，網友多推薦的是老士林)。

大餅包小餅有鹹有甜，
還有超炫的麻辣口味，國際化的老闆不忘印了多語言說明。

所謂的大餅類似潤捲皮，不過在厚度上多了許多，是一片片慢慢烘烤而來。
眼前的脆餅就是小餅了，從外觀觀察應該是用炸的，各種不同口味層層整齊疊好。

製作方式將小餅放到大餅上，
包起來把裡面的小餅敲碎，最後捲起來就大功告成了。

朋友買的咖哩口味(35元)，吃完唯一的感想是很乾～

阿一一點的紅豆(35元)有好一些，多了細緻紅豆餡若有似無的甜味，
酥酥的小餅與軟中有咬勁的大餅，不過要說感想還是吃過一次即可。

正覺得吃得很飽準備離開時，在一樓有正妹送上水果試吃，
沒想到貪小便宜手一拿中了陷阱，原來這是水果店的推銷手法。
看在水果品質不錯的份上，就當作補充纖維質和維生素。

阿一一買了100元的鳳梨，老闆娘加送一些木瓜，從份量就知價格很不親切。

還好水果品質都不錯，兩種品種的鳳梨有不同的滋味，
一個甜而不酸，一個酸中帶甜，沒有不自然的人工甜味。

天氣這麼熱，當然要以冰品做結，
士林夜市哪裡的冰最好吃，大家應該異口同聲都會說辛發亭，
本來對面還有另一家店長期對打，沒想到這次去已經倒了。

人氣店併桌是家常便飯，
我們算幸運，沒等多久就有位子，等吃完一看已是一條長長人龍。

有賣刀削冰、果汁和古早味水果盤，
但沒叫他們的雪片你就沒來過辛發亭，雖然價格最高級一定要給他點下去。

朋友點的新鮮芒果雪片(100元)，周圍淋上新鮮芒果醬與芒果塊，
看茫狗不夠多，賣相並無特別誘人，在瘋麻辣吃免費的感覺都比他讚。

但來辛發亭不是要吃芒果，而是他那入口即化的雪片，
剛入口雪片不會立刻融化，一瞬間就突然消失在嘴裡，浮現出很清爽的奶香，
這就是辛發亭的魔力，一次吃的朋友也說讚！

阿一一本想點新鮮草莓雪片來配對，不過現在非產季並沒有供應，
另外想點的抹茶紅豆上次吃過了，就試試看～蘆薈蜂蜜雪片(70元)。

透明的蘆薈顆粒，貼近散發著蜂蜜香，
還有層層堆疊的雪片，立刻挖一大口放入嘴裡。

蜂蜜香跟奶香非常的融合，蘆薈QQ多汁的口感增添清爽，
感覺不多，但吃完還滿花時間的，果然辛發亭有他貴的理由，
下次逛士林夜市還要再來吃！！

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