士林夜市 郭家蔥油餅 30年歷史的美食小吃 - 士林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HEgbGhQ ]

作者: cc111 (金色的蛋) 看板: Food
標題: [食記] 士林夜市 郭家蔥油餅 30年歷史的美食小吃
時間: Sat Mar 9 11:15:22 2013



完整圖文：http://0rz.tw/EvdsT


店家名稱：郭家蔥油餅
消費時間：2013年/3月
地址：台北市士林區文林路113號（陽明戲院前）
電話：0936-334-575
營業時間：PM15:00~AM01:00 (週休一日，不一定是哪天）
平均價位：17~25元/個
可否刷卡：否
推薦菜色：蔥油餅加蛋


超過30年歷史的郭家蔥油餅為士林夜市裡小吃美食代表之一

香氣十足的油炸蔥油餅，每次經過都會看到排隊人龍


通常不需要排很久，大約5~10分鐘左右

店員身手快速，點餐、製作、刷醬等等動作極為迅速



醬料只有辣椒＆醬油兩種

辣椒不會很辣，醬油味道有點重



蔥油餅加蛋：25元/份

醬油味道有點過重且餅不太好咬

剛炸好很燙，先放一下再吃以免燙到舌頭



個人來士林夜市大約五次會買一次

太油不喜常吃，但油炸蔥油餅特色就是油

還是有很多朋友喜愛他們家油滋滋的口感



如果跟花蓮有名的炸蛋蔥油餅比，個人會投花蓮一票

花蓮炸蛋是半熟蛋，吃得到蛋汁流出的美味，味道口感皆勝



心得：

1.30年歷史的小吃，在遍佈地雷的士林夜市裡還算OK的食物

2.醬油可少加一些避免醬油味道蓋過蔥油餅本身香味

3.個人較偏愛花蓮炸蛋蔥油餅




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