士林夜市 臭豆腐 - 士林

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: guessworld (奶油不飛￾ ) 站內: Food
標題: [PH食記] 士林夜市 臭豆腐
時間: Mon Mar 15 13:25:38 2010





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店名：好像無店名
地點：捷運往都會叢林方向，東山鴨頭和李炳輝按摩店附近
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某天去逛士林的時候，經過臭豆腐攤突然好想吃。
這家店是在net附近的小攤，以前經過都沒吃過，那天周末生意超好，一位難求。


這裡的臭豆腐跟裡頭的家鄉不太一樣，他是整塊去炸，炸完才剪開的。
因為生意太好，店家都把豆腐三塊疊一起剪，好有趣。

很塊就送上來了，因為生意太好還在隔壁攤吃，剛好可以看到他們邊炸邊忙的模樣。
以前吃家鄉的臭豆腐，一開始熱熱上桌很好吃，因為全都剪開再炸，每塊都好酥，
吃到後來反而覺得膩了，都一直在吃外殼的感覺，
反而想念這種沒剪開，還有外酥內軟的口感。
這家的臭豆腐我覺得還可以，調料跟泡菜都還可以。

整體來說雖然沒有非常印象深刻，但也還算不壞囉!



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