墾丁出發到花東問題... - 台東

請問各位大大~
因為年底有好幾天的連假，所以我跟我男友打算要環台一週
但是因為對台東花蓮非常的不熟，所以想請問各位大大
我們12/31早上從墾丁出發，去鵝鑾鼻和最南點走走
然後差不多中午往台東的方向走，
我們是玩海線的，有想過大致上的景點選擇
小野柳、伽路蘭風景區、水往上流、金樽陸連島、東河肉包、成功漁港、三仙台
請問從屏東這樣上去到知本沿途有哪裡推薦可以走走和吃午餐的呢?
還是直接去台東是吃了呢??如果要去吃卑南豬血湯該怎麼排呢?
另外池上好像是在山線的方向，如果想要繞到池上去吃便當，會很麻煩嗎??
請問我們選擇的景點要怎樣安排吃跟玩比較好呢?一天玩的完嗎??
如果要在台東住宿有推薦的嗎?大概在2000-3000元左右~
麻煩各位大大了!!!!謝謝~~

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