墨sumi。海鮮丼ぶり - 桃園中壢

餐廳名稱：墨sumi。海鮮丼ぶり
地址：桃園市中壢區民生路85號
電話： 034260608
營業時間：11:30-14:00
17:30-20:30（週二公休）

不專業食記&手機排版請見諒

第一次在板上發文（可能也會是最後一次）
因為實在是吃太多次了所以想分享，怕是冬天沒什麼人要吃海鮮丼飯要是他消失了我怎麼
辦！

墨Sumi的位置不好找，在劉媽媽附近的民生路（中豐路豆花附近），是小巷子停車不太方
便，不建議開車來。因為訪太多次，點的東西也很多，就不一一介紹了，只簡單說推薦的
點和喜歡的料理。

魚料新鮮：海鮮丼的海鮮一定要新鮮，這點墨完全沒問題，就是好吃。

醋飯和醬好吃：完全個人觀感，很喜歡這家的醋飯和醬汁，我最喜歡月見系列因爲山葵+
蛋黃+醋飯+醬汁混一起真是太美味。

味噌湯超有誠意：湯有滿滿的鮭魚骨，喜歡的話可以一直續！

氣氛溫馨：這家是小店，坐吧台可以看到師父親手處理魚料和炙燒，整個氛圍很棒。

最喜歡的品項是沒在菜單上的「月見鮭魚丼」，不一定每天都有喔。是特別款～鮭魚的油
脂、鮭魚卵的鮮甜和蛋黃實在太搭了。

https://i.imgur.com/WVPoTdG.jpg

熟食的話很推什麼都吃得到的四色丼。喜歡干貝的不要錯過月見干貝丼，一碗320超多干
貝還能加湯加飯。圖片是我好幾個朋友一致熱愛焦糖鮭魚肚丼！

https://i.imgur.com/HcIR9Kf.jpg

茶碗蒸系列也很好吃，比較特別的是鴨肝蒸蛋，完全沒有不好的味道耶，蛋本人也是超級
軟嫩。我最喜歡海膽蒸蛋，單純就是愛吃海膽，這邊的海膽也很好吃啊！

https://i.imgur.com/gEerlUa.jpg

生食菜單首推像是「墨的海鮮丼」，因爲什麼都吃得到，材料都很新鮮好吃。聽說也可以
想要吃什麼食材請師傅處理，前提是不忙啦......

https://i.imgur.com/YP8JK14.jpg

總之總之完全是以一個超級熟客的角度打這個推薦，十分合個人胃口的店家就是要寫一下
。每次帶朋友來他們也都很喜歡，有愛海鮮丼的要來踩踩喔！




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