塔美爾尼泊爾咖哩 - 台北中正區

圖文：
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尼泊爾咖哩~塔美爾異國風
地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷16號2F
電話：(02)2362-9538
時間：11:30~21:00
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某日臨經公館看到一塊大招牌，寫著"尼泊爾咖哩"，

很難不心動，當下記在待吃名單裡。

幾天後特地前來，二樓的餐廳內刻意選窗邊就座。

沒辦法，斜射的午後光線實在讓我無法抗拒。


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百里香牛肉咖哩飯(套餐NT.240)
香料烤雞咖哩飯(單點NT.210)
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老闆有趣，點餐時直接提醒炸豬排普通，

請我更換別的，遂改點他推薦的羊肉與雞腿。

不過上桌卻是牛肉，經告知後老闆補送羊肉給我，

一次嚐三種口味也算因禍得福。



套餐的湯與便宜牛排館的附湯相似，只是更甜些。

配餐包括飯，Chapati，薯條與奶茶基本上普通，

相比下這裡的主餐表現較為討喜。



主餐的咖哩醬汁接近常吃的印度香料配置：

當中雞肉調性溫和，鷹嘴豆泥極易辨視；

牛肉厚實強烈與突出薑片，可惜走味了，

羊肉則無此問題，層次中另帶熟悉的酸度。

今天的烤雞腿外皮焦香，內裡保有肉汁與彈嫩，

是意外的驚喜。



問了老闆才知餐廳開幕至今已十年，

是去年四月才換了大招牌，當下便恍然，

難怪之前經過都沒有看到。

前一段時間被中和的純檸檬的"中辣"訓練過，

這幾天連續吃四五家咖哩依舊臨危不亂。

故作鎮定之餘不免頻頻冒汗，連自己都覺得不好意思起來，

這大概就是所謂的逞強吧。



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