塔吉創意烘焙 - 新北雙和

店名：塔吉創意烘焙
地址：新北市永和區中正路87號

因為固定在智光黃昏市場買菜，一直都知道公車站牌前有一間小小的麵包
店，因為他太不起眼，所以每個星期路過也沒想到進去買麵包試試口味。
一直到昨天，和同事一起下班，在公車站牌的時候，我提到站牌前的麵包
店(整天持續廣播馬路都他家宣傳聲)味道很糟，吃過一次不想再吃第二次。

結果同事說附近的塔吉麵包很好吃，還一口氣推薦了好幾種口味，可惜魚
腦我本人只記得法國明太子，結果被比我早到的同事掃光。今天我一共買
了大蒜奶油麵包、蔥花麵包、蘑菇起士麵包，還有草莓蛋糕和草莓奶酪。
大蒜麵包外皮酥脆內部柔軟，而且有明顯的大蒜奶油香，咬下去會驚訝看
起來很普通的麵包味道卻比想像的好。蘑菇起士麵包的麵包體咀嚼帶有甜
味。奶酪口感綿密，草莓蛋糕的奶油也很清爽，蛋糕體濕潤細緻，雖然草
莓不夠好吃是個小小遺憾，但是同事說香水檸檬蛋糕很好吃，這次沒有買
到有點可惜。

(我目前的草莓蛋糕第一名是卡瓦的雙草莓蛋糕)

同事說店內賣不完的麵包，晚上會全部送給食物銀行，所以都是每天早上
打麵糰發酵的新鮮現做的麵包，我在挑選麵包的時候，也聽到店員跟顧客
說會盡量以每天剛好賣完的量去製作，剩下的會聯絡某個單位來拿走。

願意做好吃食物的商家，希望他的生意越來越好阿。

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