基隆龍門客棧 - 基隆

胃潰瘍小姐的精打細算日記(附圖) http://goo.gl/m6mgIE

跟我腸躁症(IBS-C)一樣冷靜的FB https://goo.gl/4cGL6i



◆推薦：小條麵(30元)、餛飩麵(40元)

◆地址：基隆市中正區中正路28號

◆位置：新昆明醫院的對面、靠近市政府、文化中心。

1.騎機車可以直達店門口，要合法停在附近喔!

2.坐公車可坐10X的，在[市政府/柯達飯店]下車。

3.外地人請坐火車到基隆車站、坐客運到海洋廣場，沿著港邊往港務大樓的方向走，過馬
路到文化中心側門後，過了OK店的方向直行，轉角三角窗騎樓即達。

◆順吃：樓上是LOKA咖啡店(有無敵海景)、
往旁邊走是旺旺小吃(什錦麵可以試試)、
同條路上有尚品屋火鍋店(印象中，多年前有板友在此工作)，
旁邊還有飛魚卵泡菜可以買!

◆營業：每天的06:00~16:00；週六與周日只營業到15:00



(圖)
【圖/S】



媽媽公司就在這附近，

小學時，寒暑假去媽媽公司寫功課時，中午爸爸剛好沒空一起吃午餐時，
媽媽會買這間的麵給我吃。

我總是暱稱它為：香香麵。

後來長很大了，開始看到一些部落客或電視介紹，
這才知道，原來這家店叫做「龍門客棧」(?!)


而且原來它們用的是「蝦湯」啊!


大約四年前，第一次去日本，S認為超愛吃蝦子的我，一定要去吃「五丿神」拉麵。

我們迷路許久、再排隊許久，累得肚子餓到翻

一進到店裡聞到味道，我馬上轉頭跟S說：「這不就是香香麵?」

等到拉麵上桌，嚐了口湯頭，我就很堅定地對S道：「香香麵。濃郁版的。」

那是第一次去日本，日文也早已遺忘數年，對日本的一切不熟悉，又怕丟臉，

覺得湯頭太鹹，竟然自作聰明，將桌上附的冰水，默默且偷偷地加入五丿神的沾麵汁內，

一吃不得了：「就是香香麵!!!」然後兩人相視點頭~。



那是日幣匯率高漲的那一年，我換到的可是0.38x

吃那一碗拉麵折合臺幣大約將近400元，

回到基隆，我馬上去龍門客棧點了一碗只要30元的湯麵來解饞~。



餛飩麵(40元)

(圖)

會附上四顆餛飩，

小巧的珍珠餛飩，內餡是類似有用醬油調味過的重口味。


(圖)

重點是它的湯頭。

老闆娘會先淋一匙基底，就像日本拉麵中的醬油醬(漫畫拉麵王看太多XDDD)

會加「味素」(不吃味素應該可以跟老闆娘提醒一下)

最後，上頭會加上切得細細的酸菜

就是完美的組合!

我很喜歡喝湯，尤其這間店的蝦湯，更是絕妙。

曾經有一次，我自己一個人去吃，點了「一碗小條湯麵、一份三層肉做湯」，
想說這樣我就可以喝到好喝蝦湯X2 不過其實湯麵跟湯類的湯頭，不一樣喔

結果老闆送上來「一碗小條湯麵、一份三層肉小菜」，我說三層肉是要做湯的~

老闆還很疑惑地說：「我以為妳點錯了，兩碗都是湯耶，不會太飽?」



小腸湯(30元)

(圖)

小腸是油脂較少的那種，或許有人喜歡這一路，但我比較喜歡蘊含豐富油脂的>///<



幾年前住在外地工作，回基隆，我一定有幾樣必吃的懷鄉小吃，

其中之一，就是龍門客棧---我的香香麵。



(圖)


※胃潰瘍小姐的精打細算：

1.沒時間去到日本，這間用蝦熬出來的湯麵，可以用少少的錢，吃到類似的美味!

2.如果只有自己一個人，想吃一碗蝦湯麵，卻又像我一樣，需要點配菜，
建議可以點餛飩湯；等於比湯麵多花10元，可以得到四顆好吃的餛飩，值得!


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