基隆輕食新選擇-嘻嬉吃噢 - 基隆

大家好，今天想介紹一間正在試營運中的輕食餐飲店<嘻嬉吃噢>

位在南榮路27號2樓的嘻嬉，是我設計師朋友的全新挑戰

為什麼會想跳入淌這餐飲的渾水呢?

其實這是我朋友的夢想起點

在看過台南的正興街街坊鄰居彼此連成一氣地蓬勃發展

甚至還出版了屬於自己刊物<正興聞>

不免想到，首先說起老房子、老街區，基隆明明不輸臺南啊!

但為何基隆的老屋除了變廢墟、被改建或被自燃XD

沒有更好的保存並再利用的方式呢?

再者，如果能將老店家或在地人熟悉的街廓串連起來

如正興街一般營造成一個自治社區

是否能讓基隆除了廟口小吃、除了遊輪的停靠站

還能多一點耐人尋味的風景

當然這是個規模很遠大的夢想，但不代表沒有實現的可能

我朋友決定先從自己能力所及的做起

<嘻嬉吃噢>表面上是間提供咖啡飲品、熱壓三明治與手工甜點的餐飲店

但實際上是希望能夠慢慢成為基隆手創業者的一個小舞台

像是店內主打的熱壓三明治來自我另一位朋友的自創品牌<樂多吐司>

甜點則是本人，也就是<胃袋2號>提供

我們都是半路出家，無背景、零資金，一步一步靠自己摸索在基隆建立的小小品牌

所以未來若任何人有意願，想要販售或展示自己的作品，不管你是會木工、善演講、

手做皮件、花藝、繪畫等等都非常歡迎來跟嘻嬉的老闆聊聊～


大家一定都感覺到基隆近年有越來越多有趣的小店冒出來

但獨自經營不免人單力薄，倘若能同心協力互通有無

說不定我們也能把南榮路或仁愛市場一帶變得更有活力與魅力

嘻嬉也不標榜自己是什麼"文創"店

就只是個提供舒適愜意的空間，讓有夢想的、想談心的、

想放鬆的、想品嘗美食的人都能自得其樂。



我知道創業很苦，但短暫人生若只做自己會的事，只想窩在安穩的舒適圈裡

你也永遠都只能望見伸手可及的牆壁，看不到牆後的世界有多遼闊

我覺得，我朋友很傻，卻傻得讓我羨慕。


通篇介紹文都沒什麼提到店裡的餐點或裝潢等等

其實是覺得這類主觀感想還是保留給大家自行去評鑑吧！

１１／２２已正式試營運，不足的地方、待改進的地方肯定很多

希望大家都能不吝惜給予建議，讓嘻嬉吃噢有機會變得更好


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（如果不好意思現場說的，也歡迎私訊告訴老闆喔）



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