基隆車站-三姊妹快炒-CP值超高的快炒店 - 基隆

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CI4zCsH ]

作者: foodloveplay (食在愛玩) 看板: Food
標題: [食記] 基隆車站-三姊妹快炒-CP值超高的快炒店
時間: Thu Jul 22 22:01:44 2010

店名：三姊妹快炒
地址：基隆市孝四路7號


圖文並茂版：http://foodloveplay.blogspot.com/2010/07/blog-post_7387.html



「位置與環境」
三姊妹快炒是一家在基隆以CP值超高的店而聞名，位於基隆火車站旁邊的孝四路上，
不過這家店沒有明顯的招牌，或是說根本沒有招牌吧(=.=)，所以要注意點才不會走過頭
，而因為在火車站附近，所以停車就算是機車也是非常難停的，建議停遠一點再走過來。

而環境方面，店其實有點小間，所以人多時，都會坐到外面走廊上，環境其實有點吵
雜，畢竟來快炒店很多都會小喝兩杯來聊天。至於價位，這就是個好問題，這家店嚴格說
都沒有標價錢，連菜單上也沒寫，所以價錢真的沒有很固定，不過請放心，真的很便宜就
是了，還有就是要特別注意，這家店禮拜日公休。

「餐點」
其實這家店的菜並不多，大概就30道左右，而我們那天3個人點了12道菜加上一罐很囧
的酒(為什麼囧，後面再說)。

(1)蚵仔酥
他的蚵仔雖然有大顆、也有小顆，不過都真的很新鮮，而我不建議沾他附的胡椒鹽，
因為那樣真的太鹹了。

(2)炸魷魚
這道也還不錯，他的炸魷魚不是外面鹹酥雞，炸很金黃的那種，所以吃起來並不會很
油膩，魷魚的香味也都還有，可以推薦。

(3)排骨酥
我覺得排骨酥就有點普通，骨頭多了點，不過不會難吃，喜歡吃排骨酥的人，可以點
。

(4)炒牛肉
他的炒牛肉就有點特別了，應該說是咖哩炒牛肉，而上面有很多辣椒，不過都不會辣
就是了。

(5)炒青菜
有點普通，不過炒青菜就是很下飯嚕！

(6)鹹酥蝦
這道就真得有點不推，蝦子真的太小隻了說，雖然口味還不錯就是了。

(7)鯊魚醃
還不錯新鮮，不過我個人是不懂鯊魚醃到底好吃在哪裡說，感覺肉都沒什麼味道。

(8)軟絲五味
軟絲五味就是涼拌花枝，畢竟這裡很多菜都是以炸的為主，而的他涼拌口味，吃起來
就很新鮮，一整個很配飯，這道很強力推薦嚕！

(9)豬肝連
肝連肉還不錯，重點是份量給的還很多，可以推薦。

(10)甜不辣
個人覺得炸得有點老了，所以看起來顏色不是很好看，不過吃起來依然有甜不拉那甜甜的
味道。

(11)蝦仔酥
他的蝦料理應該就是蝦仔酥與鹹酥蝦，個人比較喜歡這道蝦仔酥，因為殼都已經炸得酥脆
，可以直接吃，而鹹酥蝦還要剝殼就是了。

(12)鮮魚皮酥
這道菜名很容易讓人誤會，以為是炸魚皮，不過其實不是，真的是魚肉下去炸，個人來三
姐妹必點這道的，吃起來就跟雞塊一樣。

(13)摻入威士比的維大力
原來這家店有很多工人來用餐，老闆都會準備摻入威士比的維大力，而我們以為是單
純的維大力汽水就拿來喝，重點是我們覺得根本不好喝，整個很苦，結帳時老闆娘看我們
喝這個，還嚇一跳的說「你們喝這酒喔，好厲害！」，害我們整個超囧！

「總結」
有人說快炒店的環境，出入的客人都有點複雜，不過三姊妹「現在」其實真的還好，
因為吼!這家店在PTT或網路上真的太有名了，所以一堆20幾歲的大學生，也越來越幕名而
來，也算另一種特色吧！

而我們3個人點12道菜，扣掉酒錢的話才$660，也就是說一道菜平均$50~$60左右吧，
不過我覺得老闆是有以多少人來用餐，來決定菜的份量與價錢的，所以人越多我猜應該會
更便宜，而且這家店的菜不多，大概8個人以上，每人花個$250左右，其實就幾乎能每道
菜都給他點了。

三姊妹快炒東西真的很便宜，也有一定水準不會難吃，所以我個人下次應該會繼續來
，也推薦給各位網友。

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