基隆路二段 職人定食 多種定食供選擇 - 台北信義區

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By Olga
at 2016-05-29T17:47

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開業不到半年的職人定食,提供多種定食餐點

這次去點了鰻魚飯與雞腿排定食

兩款我都很喜歡,食記跟大家分享



圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/327571653



========以下純文字========

去年12月開幕的職人定食,是我逛完菜市場的選擇

店裡的天花板和店外的裝潢一致,是低調沉穩的黑

茶色木桌椅雅致舒適,桌與桌之間的間距大,用餐環境佳

剛開店我就走進來,過沒多久人潮陸續入座

附近不少上班族與小家庭會來這用餐,看來開店不到半年已經滿受歡迎的

等待的席間一直看到店員趁空檔清潔桌面,不只用抹布擦,還會用酒精消毒

另外,一個月一次大消毒,以及兩次小消毒,消毒完隔天還會再重新洗餐具

這麼重視清潔讓我們用餐的客人感覺好安心

共有八種定食可以選擇,品項多的缺點就是讓我陷入這種也想吃、那種也想吃的兩難

看到新上市的鰻魚飯馬上不加思索點餐,鰻魚一直是我的第一首選


照燒雞腿排定食(260元)還沒上桌就聞到雞汁香氣

沙拉份量不少,蔬果很開胃,微酸醬汁讓餓到發出悲鳴的肚子更餓了

兩份小菜與茶碗蒸,用柴魚提鮮的綠色青菜沒有芥藍的苦,但沒有水蓮那麼甜

雖然忘記綠色青菜是什麼,但是一旁的土豆絲我記得(趕快去加強補充銀杏)

蛋料理我都很喜歡,茶碗蒸裡有我討厭的香菇,但多了喜歡的蛤蠣所以全嗑光

印證了小朋友如果討厭吃什麼青菜,就偷偷把它加進小朋友喜歡的肉類一起料理

我這大人都接受了,小朋友一定也能完美被騙過去

味噌湯偏清淡,海帶不少

主菜照燒雞腿排的雞腿排採用市場直送的溫體大號雞腿

僅用少許岩鹽調味就直接進烤箱烤,保留新鮮雞肉的原味

烤的過程塗抹一層店家特製的照燒醬,再撒上白芝麻

金黃色雞皮微赤焦,雞肉嫩而多汁,醬汁甜中帶鹹,唯一需要小心的是剛出爐的燙口

鰻魚飯定食(360元)主角不同於照燒雞腿排,鰻魚飯是裝在日式飯盒內

炙烤鰻魚新鮮軟嫩,肉質不腥又有甜甜的醬汁加持,又是搭配米飯的完美主食

九種定食只吃了兩種,其它就等下次來訪囉!

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All Comments

福德街268巷金仙附近 一隻野貓不見

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By Wallis
at 2016-05-26T21:29
住在福德街268巷這附近的人應該都有看過在金仙店旁邊的兩隻小野貓吧 (在這裡簡稱小橘跟小白好了) 這兩隻貓在這個區域已經很久了 可能有一兩年了吧 也很乖很黏人 每天回家經過 看到他們倆一貓一車得坐在機車上就覺得超療癒的(心情大好) 但是這快一個月來我發現 小橘不見了!!!! 然後小橘不見之後 每次看到小白 ...

贈送水果[已送出]

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By William
at 2016-05-26T18:56
買了水果配送 但沒有廚房不好處理鳳梨&木瓜 贈送給需要的人~ http://imgur.com/nSRxjeS 希望明後天可面交 謝謝~~ 聯絡方式:站內信 - ...

徵求地瓜購買免運

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By Zenobia
at 2016-05-25T09:49
想購買這個有名地瓜 但想湊免運 要24包混合或是栗香有十包 但目前栗香7包 混合共18包 不知道有沒有北醫附近的朋友也想團購 栗香 1000g150元 冰烤地瓜800g 100元 附上網址 http://0980130579.com/ 因為只到月底才有優惠所以 湊免運即截止 -------------- ...

穆記牛肉麵:37年老店+媒體推薦(北醫)

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By William
at 2016-05-24T19:55
圖文並茂好讀版請參考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63386728 穆記牛肉麵自1979年開業至今已有37年歷史,也曾獲得許多媒體報導推薦,這家的紅燒半 筋半肉麵以及斤餅包牛肉都很不錯吃! 此次來訪我與友人都點紅燒半筋半肉麵,選擇家常麵麵條,經我仔細數了一 ...

尋找主人, 四四南村救到小黑狗一隻

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By Belly
at 2016-05-24T16:19
and#34;and#34;and#34;尋找主人and#34;and#34;and#34; 台北市莊敬松勤路口 今天下午在松勤路莊敬路交叉口救到路上亂竄的小黑狗一隻 靠近四四南村 信義路五段 藍色項圈 不到一歲小黑母狗 已送獸醫掃過沒有晶片 請問是誰的狗走失了~!~ 或是有人可以借助或認養嗎 很乖不 ...