基隆第2波抽驗 僅天一香番薯粉未過 - 基隆

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基隆廟口「天一香肉羹順」先前被檢出含有順丁烯二酸，業者27日自行送驗的番薯粉，雖
有SGS檢驗合格證明，經衛生局送驗，仍被驗出含順丁烯二酸，但肉羹未檢出。衛生局昨
天再派員銷毀天一香肉羹順的番薯粉64.8公斤、肉羹132.2公斤。

衛生局食品衛生科表示，27日通知天一香肉羹順業者到局說明時，業者自行提供肉羹，以
及新進貨、附有SGS檢驗合格證明的番薯粉送驗。檢驗科28日初驗時，發現番薯粉疑似含
有順丁烯二酸，肉羹沒有。便將番薯粉檢體送往食品藥物管理局檢驗，並派員到天一香的
工廠採番薯粉送驗，並封存番薯粉及肉羹。

檢驗結果昨天出爐，天一香主動送驗的番薯粉，確定含有23.48ppm的順丁烯二酸，送驗的
肉羹及衛生局採樣的番薯粉則未檢出。衛生局研判業者主動送驗的新番薯粉可能是分裝或
盛裝的器具，摻雜到先前有問題的番薯粉，才會檢出。

天一香肉羹順老闆吳堃隆表示，雖然肉羹沒有檢出順丁烯二酸，為維護消費者健康與商譽
，乾脆全銷毀，「從頭開始」。近日會進其他廠牌番薯粉，製作新肉羹，目前尚未決定何
時重開張。

衛生局第二波抽驗市售38件米苔目、小湯圓、天婦羅及樹薯粉、發糕粉、太白粉等原料，
除了天一香肉羹順送驗的番薯粉，驗出順丁烯二酸之外，其餘食品均未檢出。

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