基隆稽查澱粉類食品 又3家沒貼證明 - 基隆

基隆稽查澱粉類食品 又3家沒貼證明

【聯合報╱記者牟玉珮／基隆報導】2013.06.03 03:09 am

基隆市衛生局持續第二天查訪業者張貼含澱粉類食品安全具結證明情形，有3家業者現場
未出示安全證明文件，但可提供產品上游來源憑證，稽查人員已要求改善，總計這兩天共
發出516張「稽查合格綠色標章」。

衛生局表示，前天起販售含澱粉類食品相關業者必須在工作場所裡張貼「具結書」，以證
明所販售及製作的產品安全無虞，讓消費者安心。

位於仁三、愛四路的廟口觀光夜市管理委員會及攤商業者均全力配合，不僅8項重點類別
的產品都張貼了安全具結證明，凡是使用各式澱粉的商家也自主提出證明。

共稽查廟口商圈167家、合格100家、不合格0家，其中未使用相關製品67家。另外，稽查
人員昨天仍未休息，有3家業者現場未出示安全證明文件，但可提供產品上游來源憑證，
已經要求業者改善，其餘合格者均發出綠色標章。

衛生局指出，第三波抽檢「順丁烯二酸酐」，14件中均未檢出，累積至昨天，共抽驗63件
，其中原料粉類計有33件、產品30件，不合格的肉羹與番薯粉也都已銷毀。

衛生局如查獲未提供具結證明或具結不實者，且被證實原料違規，將加重處罰。

【2013/06/03 聯合報】@ http://udn.com/


http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/7938980.shtml#ixzz2VFZs1JNV

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