基隆廟口第36攤-碳烤蚵仔煎-肥美的蚵仔 - 基隆

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1D1InL4b ]

作者: foodloveplay (食在愛玩) 看板: Food
標題: [食記] 基隆廟口第36攤-碳烤蚵仔煎-肥美的蚵仔
時間: Mon Dec 13 04:10:57 2010

圖文版：http://foodloveplay.blogspot.com/2009/05/36.html

碳烤蚵仔煎是基隆廟口攤號第36號，就只有賣蚵仔煎($60)與蚵仔湯($50)這兩種東西
，其蚵仔煎與其他夜市不同的地方，再於都是以木炭燒火來煎烤。

所用的蚵仔雖然說不上大顆，不過也還算鮮美，老闆都會用一個大冰塊來保鮮，看那
一大桶的蚵仔，真的都還很肥嫩。

開始吃蚵仔煎上菜吧！他的蚵仔煎都會先淋上醬油膏與甜辣醬，如果不喜歡的話，可
以跟老闆說不要加，或許是用炭火煎烤的關係，他的蚵仔煎是多了那點炭火香味，蚵仔煎
也沒用太多麵粉，所以菠菜、蛋與蚵仔的味道都沒被蓋掉，當然不可否認，一份60元的蚵
仔煎是真的還蠻貴的！

店家資訊
店名：碳烤蚵仔煎
地址：基隆市仁愛區仁三路40號 (基隆廟口第36攤)
用餐時間：2010.10

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