基隆市仁愛區成功市場旁-正豐鵝肉生魚片 - 基隆

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1P7PE5QH ]

作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 基隆市仁愛區成功市場旁-正豐鵝肉生魚片
時間: Thu May 18 20:28:49 2017


餐廳名稱：正豐鵝肉生魚片專賣店
消費時間：2017年/4月
地址：基隆市仁愛區成功一路118巷5號
電話：02 2432 5997
營業時間：11:30–22:30 (週二休息)

圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/215985266

------------------------------------------------------------

今天運動完　準備要回家時

半路接到電話說　家族的長輩臨時要去基隆吃生魚片

於是半路搭上車立刻趕往基隆成功市場附近吃生魚片囉~


冰箱裡面有不少好料可以選擇

蛤蜊　軟絲　竹筍　應有盡有


還有這看起來讓人口水直流的鵝肉

鵝肉的價錢是秤斤來賣的　　每隻價錢都不一樣


還有這一大鍋桂竹筍　看起來也不錯


菜單部分如下


首先上來的是鵝肉

看到實體的鵝肉後　閃亮亮的油光看起來更加誘人了~


鵝肉的肉製緊實　咬下去還能感受到那脂滑的濃郁肉汁　

讓本胖一吃就停不下來!!

就算吸允那肉汁也是值得的~




生魚片拼盤

主要有紅甘　鮭魚　鮪魚　干貝　還有鮮蝦

超多種生魚片　看起來一整個就是豐盛!


吃起來不會水水的　鮮味十足相當不錯吃呢


干貝跟鮮蝦的甘甜味真的讓本胖捨不得沾醬油

紅燒鰻



原本以為會是乾乾扁扁的　沒想到內裡的肉

不但味道濃郁香氣十足外　還帶點肉汁　好吃~

(不過小心有刺...)


炒海菜

似乎有加上點蛋黃　吃起來既滑順又可口



炒水蓮

水蓮的爽脆配上吵過肉片與青蔥的湯汁　真是絕配


涼拌軟絲

夏天吃這個最好了　冰涼中帶點酸甜的滋味　真是開胃

軟絲的部分很新鮮　非常有彈性



切仔麵



上面有紅蔥頭以及韭菜


原本以為這清澈的湯頭味道會很清淡

沒想到味道會如此的夠味(聽說有用鵝肉和鵝油去熬)

光是喝湯就很滿足了~


想起小時候一整車的小孩　從台北一路到基隆

都載來這裡吃他們的生魚片　(有時也會去成功市場裡面吃)

來基隆除了去夜市外　也會來這裡品嘗他們美味的生魚片~



正豐鵝肉生魚片專賣店
地址： 基隆市仁愛區成功一路118巷5號
電話： 02 2432 5997
開放時間： 11:30–22:30 (週二休息)


【餐廳整理】 北海岸美食整理
https://twpang.com.tw/blog/post/216602768


--

跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~
https://twpang.com.tw

臉書粉絲團
https://www.facebook.com/a12425/

--