基隆市仁愛區 南榮路肉羹麵 - 基隆
By Noah
at 2020-02-07T14:49
at 2020-02-07T14:49
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UFGXkWO ]
作者: MarkFung (馬克方) 看板: Food
標題: [食記] 基隆市仁愛區 南榮路肉羹麵
時間: Fri Feb 7 14:49:16 2020
餐廳名稱:南榮路肉羹麵
消費時間:2020年/1月
地址:基隆市仁愛區南榮路15號
電話:02 2424 2526
營業時間:09:30~21:00
每人平均價位:45
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:肉羹麵、滷肉飯、菜捲
官網:(具購物功能之網址請勿附上,違者刪文)
完整圖文網誌:https://reurl.cc/8lKjXo
今天是大年初三,連假也只剩三天了@@,為什麼歡樂的時光都過得這麼快啊~~
中午因為要趕著去上團體課程,下午還打算去九份玩(對,沒錯,在武漢肺炎時期還想去
人擠人的地方玩),想說午餐就早一點吃好了。
不過跟昨天一樣,中午時段在基隆市去繞了好久,找不到已經開店營業的餐廳。跑到南榮
路,終於看到這家南榮路肉羹麵是開著的,以前也吃過好幾次了,知道這家還不錯,於是
帶著欣喜的心情趕快跑去吃午餐。
店外沒有明顯招牌,算是很不顯眼的一家小店
店內空間雖不大,但桌椅排列分得較開,坐起來不會卡卡的覺得擠
前面是煮麵的麵攤,後面則是準備小菜的區域,各有專人負責
貼在牆上的菜單長這樣,可以看到主餐類的價格都滿便宜的。今天的午餐就決定吃肉羹麵
、滷肉飯、豬皮和菜捲吧
上菜速度非常快!剛點完沒多就就上齊了,最喜歡這種店了XD
照慣例,我一定先吃滷肉飯(20元)
還不錯吃,主要調味還是以五香之類的香料為主,雖然滷肉汁有不少肥肉,但因為受到香
料的影響,吃起來不會膩,可同時也少了豬肉濃厚的油脂香。口味雖然沒有我期待的重,
但味道依舊是很好的,鹹淡調味上有做到均衡
20元的價格在滷肉飯來說,算很便宜的。最近吃到的20元滷肉飯,無論是林家原汁豬腳、
阿揚什錦麵,吃起來都差強人意,更遑論還有其他25元、35元以上但真心難吃的滷肉飯。
可是這家店的滷肉飯,雖然是20元的低價,卻有相當的水準,即使和一些超強名店有些許
落差,卻仍然勝過很多高價的滷肉飯
再來吃一下小菜,這是豬皮(20元),我很愛吃燙豬皮,來這種有黑白切的店基本上都必點
。這家的豬皮燙得不錯,軟硬適中,不會太硬讓人不好咬動,也不會太軟失去了膠質特有
的彈性。不過還是有缺點,就是並不是每塊豬皮都燙得這麼剛好,還是有幾塊吃起來較有
韌性
高麗菜捲(30元),說實在的,以他們這菜捲的尺寸,30元的價格真的算相當便宜了。在基
隆要找的話,應該也只有日町食堂的比他們便宜吧?
不過真要比較的話,我更喜歡南榮路肉羹麵的菜捲版本,因為包在外面的高麗菜還保有一
定的清脆度,裡面的魚漿餡也是相當有彈性,兩者搭起來吃真的香甜可口,配上這甜辣醬
更是一絕
最後趕快把肉羹麵(45元)快速解決吧,我的團體課要遲到了@@
麵的份量算滿多的,是一般人可以吃飽的程度。雖然是簡單的油麵,但還是能吃到稠稠的
羹湯以及油蔥酥味道
肉羹也好吃,雖然可能有些人不是很喜歡這種魚漿包著肉塊的肉羹(我認識的就好幾個),
但我自己是滿愛的。他們家的肉羹吃起來很有彈性,帶著魚漿和豬肉的甜,口感和味道都
很不錯
湯的部分,對我來說就有點偏淡了,少了點層次感,油蔥酥的味道也只是帶進去一點點。
不過沒關係,這家店的桌邊都會放黑醋,如果跟我一樣比較偏好重口味的,也可以加一些
黑醋進去調味
這家南榮路肉羹麵,我自己認為算是CP值頗高,而且口味上做到相當均衡的店家。無論是
偏好重口味,還是平日吃得較清淡的人,對這家麵店的調味應該都能接受,算是很能符合
大眾口味的一家肉羹麵店。
滷肉飯、肉羹麵的價格都相當便宜,而且品質都在水準之上。小菜的部分也是走簡單樸實
的路線,靠著食材新鮮、美味的醬料輔助(丸進辣椒醬就是讚!全台第一好吃),也都是非
常值得推薦的。
這家店真的很不錯,好吃又便宜,雖然不是很顯眼,但也不會太難找。經過南榮路卻又不
曉得可以吃什麼,建議可以來這裡打打牙祭喔
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作者: MarkFung (馬克方) 看板: Food
標題: [食記] 基隆市仁愛區 南榮路肉羹麵
時間: Fri Feb 7 14:49:16 2020
餐廳名稱:南榮路肉羹麵
消費時間:2020年/1月
地址:基隆市仁愛區南榮路15號
電話:02 2424 2526
營業時間:09:30~21:00
每人平均價位:45
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:肉羹麵、滷肉飯、菜捲
官網:(具購物功能之網址請勿附上,違者刪文)
完整圖文網誌:https://reurl.cc/8lKjXo
今天是大年初三,連假也只剩三天了@@,為什麼歡樂的時光都過得這麼快啊~~
中午因為要趕著去上團體課程,下午還打算去九份玩(對,沒錯,在武漢肺炎時期還想去
人擠人的地方玩),想說午餐就早一點吃好了。
不過跟昨天一樣,中午時段在基隆市去繞了好久,找不到已經開店營業的餐廳。跑到南榮
路,終於看到這家南榮路肉羹麵是開著的,以前也吃過好幾次了,知道這家還不錯,於是
帶著欣喜的心情趕快跑去吃午餐。
店外沒有明顯招牌,算是很不顯眼的一家小店
店內空間雖不大,但桌椅排列分得較開,坐起來不會卡卡的覺得擠
前面是煮麵的麵攤,後面則是準備小菜的區域,各有專人負責
貼在牆上的菜單長這樣,可以看到主餐類的價格都滿便宜的。今天的午餐就決定吃肉羹麵
、滷肉飯、豬皮和菜捲吧
上菜速度非常快!剛點完沒多就就上齊了,最喜歡這種店了XD
照慣例,我一定先吃滷肉飯(20元)
還不錯吃,主要調味還是以五香之類的香料為主,雖然滷肉汁有不少肥肉,但因為受到香
料的影響,吃起來不會膩,可同時也少了豬肉濃厚的油脂香。口味雖然沒有我期待的重,
但味道依舊是很好的,鹹淡調味上有做到均衡
20元的價格在滷肉飯來說,算很便宜的。最近吃到的20元滷肉飯,無論是林家原汁豬腳、
阿揚什錦麵,吃起來都差強人意,更遑論還有其他25元、35元以上但真心難吃的滷肉飯。
可是這家店的滷肉飯,雖然是20元的低價,卻有相當的水準,即使和一些超強名店有些許
落差,卻仍然勝過很多高價的滷肉飯
再來吃一下小菜,這是豬皮(20元),我很愛吃燙豬皮,來這種有黑白切的店基本上都必點
。這家的豬皮燙得不錯,軟硬適中,不會太硬讓人不好咬動,也不會太軟失去了膠質特有
的彈性。不過還是有缺點,就是並不是每塊豬皮都燙得這麼剛好,還是有幾塊吃起來較有
韌性
高麗菜捲(30元),說實在的,以他們這菜捲的尺寸,30元的價格真的算相當便宜了。在基
隆要找的話,應該也只有日町食堂的比他們便宜吧?
不過真要比較的話,我更喜歡南榮路肉羹麵的菜捲版本,因為包在外面的高麗菜還保有一
定的清脆度,裡面的魚漿餡也是相當有彈性,兩者搭起來吃真的香甜可口,配上這甜辣醬
更是一絕
最後趕快把肉羹麵(45元)快速解決吧,我的團體課要遲到了@@
麵的份量算滿多的,是一般人可以吃飽的程度。雖然是簡單的油麵,但還是能吃到稠稠的
羹湯以及油蔥酥味道
肉羹也好吃,雖然可能有些人不是很喜歡這種魚漿包著肉塊的肉羹(我認識的就好幾個),
但我自己是滿愛的。他們家的肉羹吃起來很有彈性,帶著魚漿和豬肉的甜,口感和味道都
很不錯
湯的部分,對我來說就有點偏淡了,少了點層次感,油蔥酥的味道也只是帶進去一點點。
不過沒關係,這家店的桌邊都會放黑醋,如果跟我一樣比較偏好重口味的,也可以加一些
黑醋進去調味
這家南榮路肉羹麵,我自己認為算是CP值頗高,而且口味上做到相當均衡的店家。無論是
偏好重口味,還是平日吃得較清淡的人,對這家麵店的調味應該都能接受,算是很能符合
大眾口味的一家肉羹麵店。
滷肉飯、肉羹麵的價格都相當便宜,而且品質都在水準之上。小菜的部分也是走簡單樸實
的路線,靠著食材新鮮、美味的醬料輔助(丸進辣椒醬就是讚!全台第一好吃),也都是非
常值得推薦的。
這家店真的很不錯,好吃又便宜,雖然不是很顯眼,但也不會太難找。經過南榮路卻又不
曉得可以吃什麼,建議可以來這裡打打牙祭喔
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By Puput
at 2020-02-09T04:12
at 2020-02-09T04:12
By Daniel
at 2020-02-10T17:35
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