基隆市中正區新豐街上-香廚麵食館 - 基隆

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TaXK9jH ]

作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 基隆市中正區新豐街上-香廚麵食館
時間: Mon Sep 30 22:45:27 2019


餐廳名稱：香廚麵食館
消費時間：2019年/8月
地址： 基隆市中正區新豐街304號
電話： 02 2469 4013
營業時間：11:00–21:00 (週三公休)



圖文網誌版:https://twpang.com.tw/blog/post/xinfeng_noodle_hsiang


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今天下班後 想要一個人找個地方享受一下美食

想到先前辦公室午餐經常叫的麵食-香廚麵食館 (新豐街85度c旁)

平常在辦公室跟同事吃 今天本胖轉換成邊緣人模式來到店裡用餐吧~



一進來就聞到滋滋作響的蔥油餅…二話不說趕快進到店裡 抓起菜單趕快點餐吧~





如果待會吃麵 配餅的時候 想要吃點甚麼東西的話

可以來這邊點盤小菜配配



待會如果想要加點調味料的話 可以來前面的台子自行添加



菜單部分如下





首先是本胖最喜歡的麵類- 炸醬麵(大)



炸醬不是重口味的那型 淡淡的香味一點都不礙口 吃起來十分的清爽(如果想要重口味一
點的可以自行添加醬料



大份的炸醬麵份量很多

麵條彈性超乎本胖的想像 勁道真的是一級讚

喜歡這種口感麵條的朋友一定要來現場品嘗 (畢竟回去後…在怎麼有勁的麵條 都會有些
糊掉….)



再來是蔥油餅







剛煎好的外皮相當的酥 咬下去還可以聽到一點點啪嚓的聲音



蔥油餅裡的鮮明的蔥香味 經過油煎過後的芳香味 跟著酥脆的餅一起食用 真的是意外的
唰嘴 一吃就停不下來了~

(但一定要趁熱吃 不然冷掉就會不好吃了)



當然…知道本胖食量的人 怎麼可能因為以上的餐點就飽了呢~

於是乎…本胖就多了一份豬肉餡餅來嚐嚐



由於是現煎的 需要等大約10~15分鐘左右

上桌的時候老闆還強調 裡面很燙… 一定要小心

果不其然一搓開後 穩燙的內線就順著破口湧出



不小心就撒了出來.. 感覺不知道真的好可惜

不過拿起小碟子一飲上面的湯汁…這濃縮的肉香味 喝下去好滿足 滿嘴都是肉香味的縈繞

等到熱度稍微降了一點後 就可以大口拿起來品嘗 酥脆的餅皮 配上帶著肉汁的內餡一口
咬下 滿溢的肉香在齒間…這感覺好幸福啊~

(本胖原本想要再點下一個的…但是還要15分鐘..就先做罷了…下次有機會再來點這個配
麵吧~)



當場現吃整個口感都不一樣了 比起買回去辦公室享用

麵條的彈勁、餅皮的酥脆 麵食的特色都凸顯出來

如果可以的話 本胖會建議來現場享用他們家的美味麵食~



香廚麵食館
電話： 02 2469 4013
地址： 基隆市中正區新豐街304號
開放時間：11:00–21:00 (週三公休)




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