基隆市中正區和平島上-阿九鯊魚羹 - 基隆

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XBbHBnH ]

作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 基隆市中正區和平島上-阿九鯊魚羹
時間: Wed Sep 1 00:09:43 2021


餐廳名稱：阿九鯊魚羹
消費時間：2021年/8月
地址：基隆市中正區和一路39號202
電話： 02 2462 1447
營業時間： 11:00–20:00 (周三公休)


圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/ajoe_shark_thick_soup


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下班後在和平島附近閒晃一下 想說到了晚餐時間準備要吃點東西

附近繞了一下 發現這間有一間-阿九鯊魚羹 目前有開放內用 於是就來裡面用餐囉~



這間好像原本不是在這裡 是從裡面移出來的



門聯上將他們家的店名 以及 特產加到門聯句子中裡面



店內座位區 有別一般的小吃店 感覺很乾淨舒適

牆壁上的作品 似乎是百姓家的文創作品(有點忘了 如果有誤再請更正)



這片窗戶還可以看到外頭的景色 外頭的燈光照進來的感覺也挺和諧的





店裡的品牌故事介紹



自取餐具



菜單部分如下





手寫菜單



另外店裡也有販賣飛魚卵泡菜 或是 冷凍的香腸 可以帶回去好好料理一下





來這裡怎麼能不點鯊魚羹麵呢?



湯汁的部分有加上醋提味 喝起來味道很順口 不會太膩口

另外一整把麵吸入嘴裡 中間夾帶著湯汁的美味 感覺挺不賴的



再來是鯊魚酥的部分 雖然泡在湯裡 沒有外酥酥的口感

但中間的鯊魚本身的味道吃起來挺重的 如果可以接受這味的朋友 可以試看看





現流鯊魚漿甜不辣



甜不辣胖綿綿的 看起來頗有喜感

味道吃起來挺驚豔的 剛炸好的外酥感外 中間魚漿的部分膨脹的厚棉口感 讓本胖印象深
刻

另外吃起來一點都沒有鯊魚的腥味 甜甜的口感還挺美味的





軟絲飛魚卵香腸+墨魚汁軟絲香腸

加入軟絲的味道是加分的 烤過後軟絲的香味都有出來 味道相當迷人的



如果來和平島玩 想要來點海味小吃 不妨來這邊吃上一碗鯊魚羹 順便配上可口的香腸 以
及 鯊魚甜不辣吧~





阿九鯊魚羹
電話： 02 2462 1447
地址： 基隆市中正區和一路39號202
營業時間： 11:00–20:00 (周三公休)





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