基隆市中正區-下麵 GONG YU - 基隆

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WNpNOeW ]

作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 基隆市中正區-下麵 GONG YU
時間: Sat Mar 27 21:40:37 2021



餐廳名稱：下麵 GONG YU
消費時間：2021年/3月
地址：基隆市中正區正濱路96號
電話：0936 455 939
營業時間： 11:00–19:00(假日)/17:00–19:00(周一、五)/
11:00–19:00(週二、四)/周三公休


圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/gongyu_chenpin_fishing_harbor


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來到彩色漁港散散心 邊抓寶邊欣賞風景的路上

看到這間-下麵 gong yu 新開的店家 小而美 外表看起來頗為精緻 本胖今天晚餐就決定
是這裡





這間有參加漁夫鍋的比賽 而且市長 還有 黃子佼都有來現場拍照留念呢~



一樓正對出去 剛好就是彩色漁港-正濱漁港

吃飯配美景 非常的愜意



二樓的用餐空間也很不錯 沒有擺很多張 應多出幾個位子 這種距離不會讓人感到壓迫
感覺很自在



雖然有電線 但這樣面對彩色屋彈琴好像也別有一番風味



看網路上 這裡…有好多的地酒可以搭配待會的麵食一起食用

(未滿18歲請勿飲酒)



這個復古的櫥櫃 櫥窗的狀況維持得不錯 這樣放置…乾淨度 以及 質感都挺不錯



仔細看 店內復古的物品不只一兩樣 而是…好多都是好有情懷 感覺會讓人心裡暖起來





(千萬不要問我錄影帶的內容 我只是覺得錄影帶很懷舊而已)



另外…眼尖的網友有發現老闆的小彩蛋嗎? 沒錯!! 發哥在店裡無處不在



以為這只是間平凡無奇的廁所?



沒有 還是有發哥在這裡嘲笑你的天真



看了那麼多發哥 懷舊的物品 接著就來看菜單



部分的料理 是要前三天預約 如果有特別想吃的朋友 可以先跟老闆預約歐~





看到這些飛魚卵…本胖很是心動



由於是平日 菜單沒有全部出來 本胖今天點的是下麵好卵



金黃色的飛魚卵 跟 石蓴粉兩種不同的顆粒 緊緻還有味道的差異 讓顆粒的口感多了不同
層次的變化





麵條很有嚼勁外 黑醋和辣醬的微妙組合 吃起來非常的夠勁

在沖擊下不知不覺 就嗑掉整晚麵 先說這份量…如果對於食量較大的朋友 會有點不夠



最後剩下的醬汁好可惜…本胖好像跟老闆來碗飯



酒釀糖心蛋



這個配飯很讚…..



老闆說外層用的是黑啤酒釀的 蛋白的部分有著淡淡的酒香

但吃到蛋黃的時候…迸發出來的濃醇蛋黃…跟酒濃縮的香氣 吃到的時候會震驚一下呢~



一般來講 老闆是隨餐附贈酒的

由於本胖未滿十八歲 本胖要騎車的關係 就請老闆換無酒精的飲料

加上蜂蜜的石花凍 有甜味 又解渴喝起來真是順喉





烤鯖魚



這鯖魚烤得恰到好處 外皮酥 魚皮的香味也有烘托出來

肉質軟又帶汁 本胖又想要來一碗飯了~



餐點精緻可口外 店內隨處都可以見到發哥 老闆的巧思

一邊享用餐點 還可以欣賞對面的彩色漁港 不但胃得到了滿足 心裡也舒暢了好多~









gongyu 下麵
電話： 0936 455 939
地址： 基隆市中正區正濱路96號
營業時間： 11:00–19:00(假日)/17:00–19:00(周一、五)/11:00–19:00(週二、四)/周
三公休






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