基隆市-昱帝嶺海鮮餐廳-物美價廉的海鮮 - 基隆

店名：昱帝嶺海鮮餐廳
地址：基隆市信一路177號13-14樓
電話：(02)2423-1590
用餐時間：2010.8

圖文版：http://foodloveplay.blogspot.com/2010/07/blog-post_8883.html


昱帝嶺海鮮餐廳位在信一路上，於基隆最高大樓中的13與14樓，建議訂位時可跟店家
說要靠窗的座位，就能順便瀏覽基隆市區與基隆港的景色，其經營型態主要以多人吃的海
鮮合菜為主，而此種海鮮餐廳價位很多都是秤斤的時價，很難有固定價目表，但也不用過
於害怕當冤大頭，昱帝嶺在基隆算是較平價的海鮮，可告知店家預算後，店家會視您人數
幫您搭配。

本次我們共有八人，點了一桌4000元的菜色，平均一人要500多元。首先上來的是海
鮮涼拌拼盤，裡面的生魚片有三種魚類，都還算新鮮，另外還有吃起來很清脆的涼拌花枝
、整個拼盤還有牛肚與鯊魚醃，吃起來就普通了點。

而我們還點了一支龍蝦，基本上龍蝦店家都會用成多種吃法的料理，不過我們預算有
限，點的是隻小龍蝦而已，所以就直接做成生吃龍蝦肉，其實吃起來沒什麼味道，另外還
會附上一杯攙高梁的龍蝦血，聽說對喝了對男生很棒呦！

而今天當中，我最喜歡的就是他的大蝦子了，每隻真的都很肥，雖然表面看起來他的
醬汁很濃，不過吃起來還是很有蝦子的鮮美，而店家已經把蝦殼切開，所以蠻好剥的，而
還有鮑魚肉，看起來像是那種鮑魚罐頭的。

另外，還有一隻清蒸魚與燉烏骨雞湯，魚肉很鮮嫩，只有用簡單的蔥花去調味，而燉
雞湯的雞肉肉質還可以，不會說過硬，但只能說普通而已，倒是雞湯還不錯喝，喝起來真
的感覺好補，身體都熱活起來說。

而俗話說得好，光吃海鮮要吃飽，預算可能就破表！所以當然還要點些填飽肚子用的
，我們點了紅蟳螃蟹油飯，這螃蟹很普通沒什麼肉、也沒蟹黃，另外還有湯圓沾花生粉，
個人還蠻喜歡，雖然他的熱量真的很可怕，而蝦鬆吃起來還不錯清爽，尤其是用高麗菜葉
包起來吃，幾乎吃不到什麼油膩。

我們這餐吃到了龍蝦、螃蟹、魚、雞、蝦子等，這些東西在很多海鮮餐廳，可能一桌
都要5000以上了，因此比較起來昱帝嶺是真的有比較便宜，當然昱帝嶺的鮮度，可能就比
不上那種現撈的海鮮店了，不過我個人是覺得還可以接受就是了。

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