基隆孝三路健康素食麵疙瘩 - 基隆

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基隆孝三路健康素食麵疙瘩
住址:基隆火車站旁孝三路與忠二路交叉口，服飾店前
營業時間:星期一到星期六，am11:00~7:00pm

基隆孝三路，有許多隱藏版的小吃
不論是廖媽媽珍珠奶茶、大腸圈、簡家鵝仔煎、豬肝腸等
而這一陣子經過孝三路與忠二路交叉口服飾店前
總會看到排隊的人潮
吃飯時間約莫排到十幾個人
基本上基隆小吃美食取代性很高，一家算是開的年資不像一般五六十年老店
但可以廣受歡迎絕對有其特殊性

鄰居還告知說這家一天賣出三百碗!
很推薦去吃
果然去一試成主顧
我甚至一個禮拜 特別去買了五次

雖然是服飾店前的不鏽鋼小車在販售
都是外帶，如果要坐下來吃，只有一張容納兩人的小桌
健康素食麵疙瘩，但吃起來一點都不像素食
有四個工作人員，有兩鍋水
有人專責麵疙瘩，現做入滾水，撈起盛碗
另一邊是男生，將接近四分之一顆新鮮洗淨的高麗菜入湯，
撈起置入碗中，在撈進白蘿蔔、紅蘿蔔小丁，再川燙金針菇入碗，
加入乾燥炸豆皮，再置入湯
還有放了點香菜
我有特別問，她們說湯頭是蔬菜熬的

吃起來湯頭極好，蔬菜又新鮮豐富，即使外帶回家，也不至於老爛
麵疙瘩又相當飽足
口味還比葷食來的佳!
無怪每次去都有很多人排隊，不過消化人數也快
因為她們一次就是十幾碗已經燙好的麵疙瘩一起排
只是要等蔬菜燙的時間
沒嚐過的人真的可以試試，可以讓你對素食湯麵留下極佳的印象!
且外食族通常都是蔬菜太少
可以補足
忘了說一碗50。


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