基隆孝三路‧初訪在地人最愛大腸圈 - 基隆

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By Delia
at 2012-05-12T15:08

Table of Contents

詳細圖文版;http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/44558255
消費時間:2012/4

吃了很多基隆小吃,
這家孝三路大腸圈軟中帶Q不吃可惜

地點就在孝三路上仁愛診所旁的小巷邊,
其實不必擔心找不到,因為總有人在排隊哩!
排了約莫10分鐘,終於接近攤位哩!

這裡除了大腸圈,每種豬內臟都很有名氣
再加上很像竹輪的吉古拉
(結果最後才發現早賣完了),
完全是內臟控的天堂

邊排邊看實在是種很折磨人的事,
看著前面的人一次一斤兩斤的外帶,
最少的也帶走半斤 但我們只吃的下一份哩!

香氣四溢的內臟大集合,呼呼!我爸的最愛啊!!
濃香的醬料,少了它就會缺乏一種味道
點了一份大腸圈(40元)再加上一份肝連(40元)
本來以為份量不會太多,沒想到一樣是滿滿一整盤

說實在話,如果豬肉不夠新鮮,
內臟的怪味會非常明顯,最怕這種感覺了
但這肝連口感很軟嫩,
再加上不錯的醬料口感相當好吃!

而且以40元的價位來說,
基隆小吃的份量真的比台北來的划算許多啊
(在這裡生活好~幸~福~喔~!!)

看完肝連,當然最重要的還是大腸圈
很多地方的大腸圈都有不同做法,
有些地方是軟爛好咬,有些則是彈牙紮實
但真的要好吃,必需做到腸衣易斷但米粒兼具口感,
如果反過來就很恐怖
在路邊吃這大腸圈,陽光透過米心實在很漂亮

咬在嘴裡,感受到米的彈力與口感,
再加上豬肉香氣跟甜美汁液,閃光很愛唷

就算是沒那麼愛內臟的朋友吃來也不會害怕
當然,如果您是無內臟不歡的朋友,
應該就會捨不得離開這裡哩!

因為爸實在很愛,所以話不多說就直接包回台北
不管是大腸圈或是肝連都一樣
看著爸吃到眉開眼笑,嗯!這東西果然水準夠好



基隆孝三路大腸圈

地址:基隆市孝三路80號旁巷口
電話:0932258621

營業時間:假日上午九點至晚間八點,
一般日上午十點至晚間九點

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*~好吃女王的美食天地~*
http://rmlove30.pixnet.net/blog

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All Comments

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By Quintina
at 2012-05-16T09:17
吉古拉就是竹輪啊......=.="

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By Isabella
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