相信版上應該有不少人吃過吧!
基隆的美味鍋貼!
不是八方或四海喔= =
以下是圖文網誌版
http://www.wretch.cc/blog/starfish1213/33121800
-----------------------我是美味分界線-----------------------
http://ppt.cc/9O-B
歐呵 相信基隆人看到照片應該都知道在哪裡
當然也是吃了合口味的人才知道吧XD
這家鍋貼算是大魚我從小吃到大的
這應該算第二代囉
本來是由現在女老闆(也就是照片中的那位)的爸爸在賣的
味道偏向外省口味(噢 這是我媽說的)
那裡的菜單只有兩項
一是鍋貼
另外一個就是酸辣湯
當然了
這裡是口頭點菜沒有所謂的紙本菜單的
先來看看鍋貼
http://ppt.cc/UX0X
喜歡他們的鍋貼就是喜歡它的皮煎得非常酥脆!!
外酥而內嫩
來看看內部
http://ppt.cc/jtw!
吃起來很順口
老闆有提供辣椒醬及醬油沾著吃
我自己是都不沾
因為我覺得內餡的鹹度已經夠了
再沾醬油有點要打死賣鹽的了XDD
所以這時就要配上一碗酸辣湯
http://ppt.cc/C7iv
說他們是外省口味呢 大概是因為他們的酸辣湯材料不同吧!
這裡的酸辣湯材料只有紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蛋花及香菜
比較起來
一般大家煮酸辣湯應該都不會加高麗菜吧?
老闆通常會有事前作業
便是事先在碗裡放適量的香菜跟烏醋
直到客人點用時才用熱湯去沖開
頓時香氣撲鼻而來
酥酥的鍋貼配上一碗熱熱的酸辣湯可說是絕配!
不過我總覺得老闆爸爸做的時候湯比較辣呢~
他們的生意很好
從早上六七點賣到接近中午十一點左右而已
通常不早點去還會買不到咧!
想嚐鮮的人可以到以下地址
基隆市愛二路巷子內(路口是一家花店)
對不起我忘記是幾號了XDDD
噢 版上有版友喜歡吃醃蘿蔔嗎?XD
不是便當那種黃黃的
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努力過著每一天\⊙▽⊙/
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