基隆「豬腳林」原汁口味 - 基隆

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By Robert
at 2012-09-03T17:29

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網誌:http://blog.udn.com/ccpou/6802376

標題:基隆「豬腳林」原汁口味

內文:


﹝「豬腳林」位於義二路2巷﹞

岳家在雨港基隆,基隆廟口小吃聲名遠播,每逢假日,海內外觀光客絡繹不絕,
再加上當地居民,小吃街每每摩肩擦踵,寸步難行,熱鬧萬分。
每次陪妻回娘家,一定到基隆廟口品嚐各種風味小吃,
這是十分愉快的美食約會,讓我樂此不疲。

不過,除了仁三路、愛四路的廟口小吃,
田寮河金雞橋頭附近,義二路2巷內的「豬腳林」,也在我的基隆美食地圖之中。

﹝用餐環境比廟口飲食攤舒適﹞

「豬腳林」營業時間從早上10時至下午8時,
然而晚餐時段得提早去,否則經常因為賣完而提前打烊,
若是專程前往而向隅,豈不掃興!

﹝原汁豬腳﹞

此店主賣「腿肉」與「腳蹄」二種,每碗100元,外帶另計。
其豬腳水煮熬軟,經老闆嫻熟的刀法處理,相當方便入口;
豬腳肉質佳,皮Q肉美,蘸獨門辣椒醬油,搭配白飯,加上脆口的燙空心菜,
這簡單的古早味足以讓人念念不忘,
比起仁三路、愛四路的豬腳小吃攤更為吸引我。

又,「豬腳林」自豪的「原汁」,濃郁醇香,
每次一上桌,都忍不住先嚐一口解饞呢!

﹝燙空心菜﹞

「豬腳林」消費群罕見年輕人,多為口碑相傳的老饕。
「豬腳林」的古早美味,的確使其在基隆多元的小吃界占有一席之地。※


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春衫猶是
小蠻針線
曾濕西湖雨

http://www.wretch.cc/blog/writerou

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Tags: 基隆

All Comments

Jacky avatar
By Jacky
at 2012-09-04T22:33
推他的滷肉飯 外帶個2碗就飽了
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By Jacky
at 2012-09-06T03:36
加湯後的味道不太一樣 沒那麼濃郁
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By Kelly
at 2012-09-07T08:40
超貴,他的豬腳是算人頭的~不管你要不要吃,五個人進去一鍋就500$
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By Charlie
at 2012-09-08T13:44
這家好吃 我小時候常吃 到現在外地工作還是常會去吃
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By Delia
at 2012-09-09T18:47
......他算人頭?有嗎?我記得他每份都有固定單價啊
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2012-09-10T23:51
我家都買這家不買廟口的!好吃!!
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By Megan
at 2012-09-12T04:54
之前有次去吃是說分量會算人頭給,每人 150,後來壓到100
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By Bethany
at 2012-09-13T09:58
嘖嘖嘖....算人頭計價,好的不學學壞的,根本就佔客人便宜
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By Jacky
at 2012-09-14T15:02
就算人頭囉 兩個人進去點豬腳就是一定最少要200
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By William
at 2012-09-15T20:05
不要寫出來啦 這樣遊客會一來又要賣光出不到XD
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By Selena
at 2012-09-17T01:09
我每年生日一定去外帶,300塊,在家自己煮麵線淋湯

海大生愛基隆 縮時攝影秀美景

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By Connor
at 2012-09-03T14:22
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1GH40LPV ] 作者: w111407 (煙雨) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 海大生愛基隆 縮時攝影秀美景 時間: Mon Sep 3 13:28:44 2012 【聯合報╱記者廖珮妤/基隆報導】 http://mag.udn.co ...

掛鉤

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By Necoo
at 2012-09-03T12:36
要問的不是s型那種 是要用在背包的掛鉤 類似這個網頁的東西 http://ppt.cc/N73p 圖片: http://ppt.cc/cut/gen.php 不知道基隆哪裡會有在賣類似這種東西 但因為是要用在旅行背包上 所以希望SIZE可以更大 更穩固 更牢固 因為背到一半掛鉤突然斷掉 那已經不是悲劇可以形容 ...

請問基隆到公館:國光vs福和客運

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By Belly
at 2012-09-03T11:42
真的很對不起,剛剛發了篇空白文章,不是故意要當小白的,但是用手機版本刪不了文,晚上回家會自D的! 如果這篇的格式怪怪的,請各位見諒 。 已經爬過文也估狗過,要從基隆到公館大多人都是說國光1815轉捷運,或是福和1550,但是也有搜到有人說福和1550要開滿久的,而國光到了安樂社區那一帶會根本沒有位子。 看見有 ...

請問怡客有插座嗎?

Quanna avatar
By Quanna
at 2012-09-03T11:03
今天剛好家裡有父親的朋友來, 有點吵, 所以想出門打論文, 但我想台電應該已經滿了, 海大k書中心有去過但幾乎沒插座, 所以想問像基隆的怡客,或是像安樂區圖書館裡有沒有提供插座的設備呢? - ...

基隆市腳踏車店

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By Ina
at 2012-09-03T11:01
最近剛畢業想利用當兵這段空檔時間去環島,家裡有輛腳踏車 但是都沒有整理,有些需要添購環島配備,不知道基隆有沒有推薦的腳踏車店 因為我是新手,希望可以介紹熱心的老板可以厭其煩的可以讓我問問題^^ 希望各位大大能提供我一些意見,謝謝! - ...