基隆‧自由之丘Peaceville - 基隆

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JoJpTY7 ]

作者: hibabino (黛西) 看板: Food
標題: [食記] 基隆‧自由之丘Peaceville
時間: Fri Jul 18 23:27:22 2014

餐廳名稱：自由之丘Peaceville
消費時間：2014年/06月
地址：基隆市仁愛區仁四路7號
電話：02-24256188
營業時間：星期一~星期六：10:00~21:00
星期日：10:00~17:00
每人平均價位：$200
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：地瓜牛奶、潛艇堡

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圖文網誌版：http://www.hibabino.com/2014/07/peaceville.html

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來到基隆廟口必逛的就是夜市啦
但有一家名為「自由之丘」的果汁店就藏身在夜市的巷弄裡唷
聽說老闆曾到美國讀設計，回來後就親手打造這間美式風格的店
而且老闆是個收集老骨董的愛好者，因此在店內都可以看到老闆的收藏物

店面外觀
外觀採用綠草皮佈置帶給人清新舒服的感覺
專賣三明治、現打果汁、咖啡、茶

店內
因為老闆的妹妹長期定居美國，所以也有幫忙代購美國品牌
一進門就可以看到菜單，還蠻豐富的，單品項外帶會折扣二三十元
櫃台旁也會販售一些小餅乾供客人配咖啡享用
自由之丘的經營理念是結合自然的素材、健康的產品與專業的態度
用天然蜂蜜、自熬3個小時的焦糖、冰糖取代果糖和奶精
為消費者帶來更健康的產品!!
一面充滿自由標語的牆，與店名自由之丘相呼應
這是店家的人氣排行榜
但上面的草莓多多可是冬季限定的唷
聽說香蕉巧克力是用一整條香蕉下去打的呢!!(超重本的啦)

這些都是店家拿來打果汁的新鮮食材
通往二樓的樓梯，上面的車牌都是老闆在美國旅行時撿回來作紀念的
二樓的玄關上有可愛的南瓜擺飾和打字機

2F環境
一踏上去就給人舒服的木質地板，配上黑白色系的桌椅，質感大加分
右手邊還有一架老闆收藏的古董鋼琴
在店內隨處可見老闆珍藏的裁縫車和老舊電風扇
想必有些Hello Kitty迷看到這張椅子會為之瘋狂吧
老闆說這也是他特地從美國扛回來的
每張桌子旁都會有不同國家的主題，像是美國的自由女神、義大利的羅馬競技場

菜單
飲料普遍來說價格都還算中等價位，大概都一百元上下
品項前面標上黃冠的則是熱賣商品
餐點的部分有全天候供應的早午餐、三明治、千層麵、鬆餅可以選擇
三明治是先選麵包，再選夾餡
麵包有英式山形牛奶土司、法式起司潛艇堡、義大利巧巴達、美式紐約貝果
內餡則有紐奧良辣味雞腿、大阪炙燒雞腿、西西里孜然雞腿、
英式焙燒里肌、鄉村黑胡椒豬、素食可食的陽光鮮蔬水果
可選擇搭配蜂蜜紅、綠or 英式早餐茶or美式咖啡
或是選擇其他飲料，可折抵40元
強烈建議選擇其他飲料，才能品嘗到現打的新鮮果汁!!

辣味雞巧巴達
豐富的內餡有起司、番茄、小黃瓜、辣味雞、蛋、美生菜
咬下去吃得出來上下兩層麵包有塗上蜂蜜芥末醬以增加口感
巧巴達麵包烤過後外酥內軟挺好吃的
這麼大的份量女生應該吃半個就會飽了

黃金地瓜牛奶
看起來超濃郁的地瓜牛奶是在一般果汁店比較少見到的飲料
是店家每天用現蒸的地瓜+林鳳營鮮奶+純天然的蜂蜜所調製而成的
蜂蜜有種有種畫龍點睛的效果，把地瓜的甜味都提了出來
喜歡地瓜的朋友來自由之丘千萬不能放過這一味呀!!!

紐澳良辣味雞腿山形吐司
三明治的內陷大致一樣，差別只在於所選擇的肉而已
辣味雞腿吃起來還蠻軟嫩的
而奇異果汁可是放了 整整 2顆奇異果下去打的呢!
(老闆根本佛心來著~~)

美國鄉村黑胡椒早午餐
份量大又可愛的早午餐有起司厚片土司、黑胡椒豬、日式烘蛋、和風沙拉、德式香腸
一大早吃到這盤笑臉早午餐，彷彿帶來了一整天的好心情 : )
兩大塊的厚片吐司上面還鋪著起司，跟其他早午餐店比起來可是大氣很多
黑胡椒肉片吃起來鹹度適中，搭配麵包一起吃挺不錯的
豐富的沙拉裡面有美生菜、小黃瓜、番茄、蘋果丁、葡萄乾
淋上附上的和風醬，清朗又爽口

蜂蜜綠茶
綠茶是用天仁茗茶的茶包所泡的，搭上純天然蜂蜜，有種順口解膩的感覺

後記：
整體來說自由之丘是一間基隆難得的好店
不僅用料實在，餐點的味道也蠻好吃的
最重要的是店家的經營理念
近年來食安風波造成人心惶惶
但在自由之丘完全不用擔心吃到不健康的餐點
推薦大家到基隆廟口逛夜市時別忘了來自由之丘喝一杯天然好喝的果汁唷!!

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