基隆-老林沙茶牛肉店 - 基隆

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food
標題: [Ivy食記] 基隆-老林沙茶牛肉店
時間: Fri Apr 2 01:26:52 2010

圖文版: http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3460931

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　老林沙茶牛肉店

　Add: 基隆市中山區復旦路9號
　Tel: (02) 24272161
　營業時間：AM11:00~PM9:00

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　有車友大推一間在基隆的"咖哩"，
　挑了個好天~我們一群人騎去基隆，
　終於如願以償吃到這間他們一直講一直講的店

　店的位置在基隆流浪頭
　老實說這是個我以前沒聽過的地方，還滿偏僻的，不是很好找
不過生意倒是不錯..在當地應該小有名氣吧

　店裡賣的菜色不少，
　有炒咖哩沙茶、清炒、醋溜、油炸、炒麵、湯類


　炒（咖哩沙茶）三鮮

　炒三鮮是這裡必點的招牌之一
　所謂三鮮~就是蝦仁、豬肝、花枝
　再加上青菜，炒得滿滿一盤，散發著咖哩加沙茶的香味
　讓人飢腸轆轆~
　無論是蝦仁、豬肝、或花枝，size都不小, 也都很新鮮，口感Q脆
　重點是咖哩沙茶的味道，帶有點辣味，鹹香並濟，非常開胃&下飯
　

　炒（咖哩沙茶）白麵

　本來我對這種麵沒什麼興趣，想說應該沒什麼口感吧
　但一吃之下心頭一驚
　這炒烏龍麵竟然相當Q彈滑溜，
　加上咖哩沙茶的香味和滑潤感~好吃！


　麻油腰子

　麻油腰子也好吃，
　腰子切得大塊～非常Q彈細嫩~
　再加上濃郁的麻油～更添滋補滑潤
　

　炒（咖哩沙茶）牛肉

　炒牛肉可是這裡的招牌，
　味道似乎比炒三鮮要辣些，
　牛肉不算大片，但是頗嫩
　加上下飯的醬料本身，香濃但不油膩死鹹
　又是一道下飯的菜色


　醋溜下水

　這道可說是今天我最喜歡的一道，
　除了我本身喜歡內臟之外，這道吃起來有股熟悉的味道
　讓我想起媽媽的感覺~
　酸酸的味道頗為爽口~加上既脆又Q的內臟們
　內臟相當新鮮，且處理得很好，不僅口感佳，而且完全沒有腥羶的味道
　脆脆的口感讓人忍不住一口接一口，也很適合當下酒菜
　現在想起來肚子又餓了！


　蚵仔酥

　這道排名今天我最愛的第二道，
　蚵仔顆顆肥美飽滿、size超大，
　裹粉量也適中~
　吃起來外酥內嫩、鮮美爆汁，
　算是我吃過最好吃的前幾名了吧！


　今天吃這樣~一個人才花了300左右~
　幾乎每道菜都讓人意猶未盡
　每道菜也都很下飯 :D 讓人不知不覺就吃得超飽~
　要不是地點稍微偏僻～我真想三不五時就來呢！
　下次再騎車去吧 :D

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