基隆 深溪路上JP牛排 - 基隆

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JP牛排
地址： 基隆市信義區深溪路80-1號
電話：(02) 2465-1908


雖然身為基隆人，這裡可遠遠不在我的活動範圍。
但看到朋友一推再推，我也耐不住好奇找機會前去品嚐。
沒想到一吃之後我也淪陷了啊啊啊。
我一共去了三次，可惜跟家人臨時起意去的那次沒帶相機，否則可以多介紹幾道餐。

JP走的就是一般平價牛排館的路線，一百多至三百不等。
店內不大，也沒有什麼沙拉吧，只有簡單的茶品免費暢飲。
笑咪咪的老闆娘非常親切。


除了茶飲外就只有這碗酥皮濃湯，
但與其去計較一般牛排館雞肋的副餐或粗製的自助沙拉吧，我寧願主餐好好作就好。
若要說這碗酥皮濃湯多好喝就太矯情了，新莊的霸子牛排附的酥皮濃湯就威得多。
但這濃湯不會稠到像醬糊，也不會稀得像粉泡的一樣，
不會過分調味，絕不是出於中央廚房之手。



美國雪花牛排　$180

採用原肉而非組合肉塊，肉質真的很軟嫩！醬汁不喧賓奪主，吃得到肉的甜味。



脆皮雞腿　$180

此道十分令我驚艷！
雞腿肉嫩就算了，還很多汁！很多汁！很多汁！
皮脆脆薄薄的一點都不油膩哦。


麵也不是一般的白麵或噁心的批發油麵，是帶有嚼勁的粗麵條，
且沒有我討厭的三色冷凍蔬菜～
搭上特製醬汁很可口呢。


特別要說一下，JP的醬汁是自己炒的，
我格外喜歡它的番茄肉醬，有濃郁而天然的蕃茄香甜的味道。
後來三訪，就嘗試牛排只灑些鹽的原味吃法，醬汁則搭配麵條跟配菜食用。
果然牛肉吃起來更鮮甜哦！



厚切美國雪花牛排　$240

比起一般款的美國雪花牛排更厚些、份量更多些。
除了一樣嫩的肉質，其彈性又更好一點。



菲力牛排拼脆皮雞腿　$360

菲力的口感比雪花更有嚼勁，但不像牛小排那麼緊，
咀嚼的時候一樣有鮮美的肉汁滲出。


如果不是講究什麼高級食材或稀有部位，也不需要燈光好氣氛美，
偶爾牛排癮發作時，JP牛排絕對是一個很棒的選擇。
吃起來美味而健康（朋友還特別在吃完後回家量血糖驗證），價格漂亮，
不用花大錢就可以享受吃肉最單純的感動。
說到這我又開始想念了啊～～推薦給大家！

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