基隆- 樂天燒肉町 - 基隆

※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1GNOIQQ9 ]

作者: Hongda (I will find my way.) 看板: EatToDie
標題: [食記] 基隆- 樂天燒肉町
時間: Sat Sep 22 17:27:50 2012

　　餐廳名稱：　樂天燒肉町
　　消費時間：　2012年／09月
　　地　　址：　基隆市中正區信三路 7號
　　電　　話：　(02)2424-9966

　　可否單人：　未知

　　價　　位：　平日午餐（16:00 前進場） 328+10%
　　　　　　　　晚餐例假日　　　　　　　 388+10%
　　　　　　　　加點火鍋另外加價 88
　　營業時間：　11:30 ~ 00:00
　　可否刷卡：　可

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有圖沒音樂好讀網誌版
http://hongdachen.blogspot.com/2012/09/rakuten.html

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這間「樂天燒肉町」在基隆已經開業兩年多了
之前是只提供單點跟套餐式燒肉（有過負評）
直到今 (2012) 年三月初，換人接手了，才轉型改成吃到飽模式

其實剛開幕時（試賣期間有優惠折扣）我就吃過
後來幾個月也陸續跟親友們又去了幾次，感覺都還不錯
趁著今天剛好有空，來寫一下食記～

店內座位數並不算多，大概40來個而已
但六人大桌是整排的椅子，坐近一點的話
應該是可以多擠些人一起用餐

價位部分，平日午餐（16:00 前進場）都是 328+10%
晚餐跟假日就是 388+10%，只有燒肉
如果要另外點小火鍋的話需加價，應該是 (388+88)+10%

不過我去這幾次都只有單點燒肉而已
光是燒肉就很夠吃了，也還有飲料機可以續杯
所以就沒有另外點鍋來讓自己吃得太撐～


先來看一下菜單吧～

基本的牛豬類肉品類型都有
骰子牛跟松阪豬似乎是後來才加上去的

雞肉跟羊肉只有各兩種，是少了點
還有比較少見的鴕鳥肉跟鹿肉

我不吃海鮮，但之前幾次陪同的友人有點來吃過
說鮮度算還可以，但類型似乎也不算多就是

如果怕吃不飽，也可以加點茶漬泡飯或是烤飯糰來填胃
另外也有一些小盅料理，就當作是穿插解膩的小品囉～


除了這些無限點用吃到飽的食材（有限用餐兩小時）
也有另外提供了加價單點的菜單跟酒水
這部分就看個人喜好了，我是都沒加點過

只是中間幾次去的時候，剛好都沒啥客人
跟店長聊天聊得太開心（也是 Keelung板鄉民一枚）
店長就很熱情地拿了一兩樣來招待～　>///<


除了主角的燒烤食材，配角的小菜跟調味料，也是很重要滴～

除了基本必備的辣泡菜跟洋蔥絲
這邊的調味料除了香蔥、醬油跟味噌
另外還有多種不同的粉料可以使用
包括椒鹽、檸檬椒鹽、芥末椒鹽、起司粉、七味粉、孜然粉跟海鹽
可以依照個人喜好來做調味，也比較不會那麼快就吃膩了


開始點餐後，服務生會先問有沒有什麼肉品不吃的
然後就先上基本的肉盤跟海鮮盤
不過後來吃了幾次，我都會直接點想吃的肉就好
畢竟基本盤有些東西我個人不是很喜歡


如果店裡客人不多，服務生一開始也會幫忙烤一會，介紹些創意的吃法
像是灑些什麼粉、放些洋蔥絲或泡菜，口味就不同了
但若碰上滿座忙碌的時候，可不一定會有這 Table Service就是～


菜色部分，我就不一一列舉了
肉的口感跟味道，每個人感受都不同
請選個人喜歡的肉品跟調味料來作搭配
自己吃得開心最重要～


這邊接下來是另外寫一些曾被熱情招待過的食材或菜色
但有些海鮮我並沒有吃，無法太詳述滋味，也請各位見諒


◎日本山藥 ($ 60)

　和風醬汁搭配芥末，口味相當清爽的
　伴著些許柴魚片跟海苔絲，當作前菜還不錯

　我個人還滿喜歡吃這種生的山藥條或泥
　煮熟了我反而不是很愛～


◎薄鹽鮭魚 ($ 60)

　這是因為那次點餐有漏單，跟服務生反應了
　後來就送上這一盤說是請我們吃的

　朋友烤好以後灑上一點海鹽，擠了檸檬汁，說口味還不錯


◎蒜泥水晶草蝦 ($100)

　這是之前午餐活動加送的優惠
　店家會另外上一個水晶烤盤來作 Table Service

　蔥蒜加上黑胡椒與海鹽，香味四溢
　吃過的朋友是說還滿好吃的


◎焗烤骰子牛

　本來午餐活動送的優惠是蝦子，但因為我不吃海鮮
　後來店家就另外出了這道牛肉來替代

　骰子牛搭配海鹽跟黑胡椒
　再灑上起司絲跟 Parsley，帶點牽絲，視覺上就很誘人
　熱呼呼的吃，超棒的！


◎巧克力布朗尼

　應該是當時店家在開發新菜單的測試品

　烤過以後，中間巧克力呈現微融的濕潤口感
　吃起來很特別，也很少在台北的店家吃到這甜點
　但目前似乎還沒有要推出的樣子，在菜單上還沒有看到



大概在開始用餐一小時半左右
服務生會來提醒說用餐時間快到了，要作最後加點

等吃完正餐以後，店家也會上一份小甜點
但甜點就是一人一份，沒有無限供應了


整體而言，「樂天燒肉町」在基隆算是還不錯的店
雖然沒有冰淇淋櫃可以自己挖
但基本該有的東西都有、飲料也是可以無限續杯
店家的服務也算挺不錯的，有中上的水準了

比起「滿滿」、「赤燒」、「明星屋」、「超級狸小路」、「海宴赤燒麻辣」
以及目前歇業中的「田季發爺」（官網宣稱基隆店已解約）
我個人還是比較喜歡到「樂天燒肉町」消費
也推薦給大家去試試看囉～

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Hongda．I will find my way.

http://hongdachen.blogspot.tw/

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