基隆- 南瓜乳酪蛋糕 (晨洸果子坊) - 基隆

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IdA7QXF ]

作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food
標題: [食記] 基隆- 南瓜乳酪蛋糕 (晨洸果子坊)
時間: Mon Dec 2 23:05:55 2013


餐廳名稱：南瓜乳酪蛋糕（基隆店）
消費時間：2013/11/11
地址：基隆市信二路313號
電話：(02)2423-0213; 0985427237
推薦菜色：南瓜乳酪蛋糕、米南瓜蛋黃酥
官網：http://www.changun.biz

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部落格圖文連結: http://ivyxyxyx0801.pixnet.net/blog/post/168345690

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這天去基隆玩，意外看到南瓜乳酪蛋糕的店面
恰巧南瓜和乳酪都是我的最愛
二話不說就興奮的走了進去

一進門，更發現整間餐都是南瓜的產品!!
身為南瓜控的我簡直是太興奮了呀!!!

原來這間店創始的理由是，一位爸爸為了讓自己體弱又不敢吃南瓜的女兒，
能夠得到南瓜的營養
而設計出各種南瓜變化的產品
也因各種不同的創意，而得到了許多獎項，上過不少媒體雜誌

整櫃都是南瓜產品耶!
由新鮮南瓜包裏乳酪製成的南瓜乳酪切片、南瓜乳酪長條蛋糕、
整顆的南瓜乳酪蛋糕，大概是萬聖節將至才有的鬼臉版本吧!
米南瓜蛋黃酥、各種口味的南瓜酥或南瓜鳳梨酥、南瓜造型吐司、南瓜吐司...

琳瑯滿目的南瓜產品，讓我不知該從何選起!
各種南瓜蛋糕，不管是南瓜造型、長條乳酪、長條純南瓜泥蛋糕....
或是南瓜吐司、各種南瓜酥、南瓜鳳梨酥...全部都好想要啊!!!

選來選去，只好挑了店內最熱門的兩項產品: 南瓜乳酪蛋糕和米南瓜蛋黃酥
剛好南瓜乳酪蛋糕有切片賣，蛋黃酥也是我的最愛
就先買回家試試看囉!


南瓜乳酪蛋糕

由整顆新鮮南瓜填入紐西蘭Anchor乳酪製成，歷經48小時繁複的製作過程
原來其實它沒有蛋糕的成分。XD
因為使用的南瓜不同~ 而顏色可能會有差異
計價方式是依重量計價
我買的這塊切片是125g, 記得是100出頭~
一大塊只有135大卡，熱量也很低

南瓜本身甜甜的，再加上濃郁柔滑的乳酪，
味道很自然，不會過於甜膩
對於超愛南瓜和乳酪的我，真是愛到不行啊~


米南瓜蛋黃酥 (NT.180/ 3入)

用米加入製作酥皮，同樣強調健康
純手工打造，米和小麥融合製作的酥皮，
內餡是用本土新鮮南瓜熬煮12小時而成的南瓜泥內餡，最上面再鑲上南瓜籽
皮出乎意料的香酥! 南瓜泥餡甜蜜濕潤，搭配濃厚而不乾的新鮮蛋黃，
整個口感和味覺層次都非常好~
皮香酥、餡濕潤甜美，又帶有南瓜飽滿的滋味
甚至比南瓜乳酪蛋糕更贏得我的鍾愛~


這間店真的讓我太愛了!
滿店的南瓜，隨意挑兩樣，也都那麼好吃~
吃完讓我念念不忘... 後悔買太少了呀~
馬上成為我去基隆必光顧的店家!
喜歡南瓜的人記得去看看，沒有特別喜歡南瓜的人也可以去試試，
搞不好會因此愛上南瓜唷~

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