基隆 三德沙茶牛羊肉店-價格實惠在地美味 - 基隆

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LFEkmqN ]

作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food
標題: [食記] 基隆 三德沙茶牛羊肉店-價格實惠在地美味
時間: Sun Apr 26 21:44:06 2015


餐廳名稱：三德沙茶牛羊肉店
消費時間：2015年/3月
地址：基隆市中山區復旦路7號
電話：02-2427-7208
營業時間：10:30 - 22:30
每人平均價位：當天六人，共消費1010元，平均約175元。
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：咖哩類熱炒

咖哩熱炒好豐盛，有圖有真相網誌版
http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455493833/

三德沙茶牛羊肉店位於基隆中山區復旦路，

這條路上接連或是間隔開了至少四家以上類似的沙茶咖哩熱炒餐廳。

當天隨意選擇了這間三德，主要是因為老闆及店員很熱情地站在外頭攬客。

店面看來簡單而略顯老舊，擺設有些雜亂，座位是老式的塑膠桌椅，空間也不太大。


餐具是簡單的塑膠餐具及衛生筷，白色塑膠碗因長年使用，早已染上咖哩的黃色……


我們當天一行六人，本來打算點三份牛肉炒麵，再點二道青菜及二三道熱炒，

老闆建議我們既然要點咖哩炒牛肉及毛肚、三鮮等，

不如直接點清麵，可以直接將其他菜拌著同食會比較划算，

既然老闆都開口了，自然有他的道理，就乖乖聽話了。

當晚店內約八成滿，沒想到上菜速度挺快的，

一下子連菜帶麵全都上了，不太來得及吃呢~

下列介紹先以菜色食後感為主，價位容後再述。


清麵三份

類似於烏龍麵的粗麵條，口感Q彈有嚼勁，有拌上些許咖哩調味增香。



蝦仁炒蛋

這盤上桌時著實令大夥兒驚豔，因為使用的蝦仁個頭極大而完整，紅白相間煞是美麗，

賣相佳不說，口感也很棒，蝦仁鮮、脆、Q，炒蛋香嫩，吃來實在爽快。



咖哩炒牛肉

香而濃稠又帶些微辛的咖哩醬汁搭配牛肉片，再加上甘而微苦的芥藍菜，

牛肉肉質紮實又不失軟嫩，搭配重口味的醬汁超極下飯。



炒三鮮

豬肝、蝦仁、花枝等，搭配重口味咖哩醬汁及芥藍菜等，鮮美爽口。


依老闆建議，將炒三鮮等與清麵拌在一塊兒同食，美味啊~

以我的想像，本以為咖哩炒麵的作法是將麵條下去同炒，

但看其他桌上的炒麵，也是將牛肉醬汁等淋上，並非一起翻炒。



炒毛肚

以切絲芹菜為底，黑白相間的毛肚切成薄片，

咖哩的辛香壓去內臟味，毛肚Q脆的口感絕妙。



清炒空心菜

選用纖細嫩脆的空心菜，加上蒜香，清爽可口。


清炒高麗菜

一樣以大蒜爆香，沒有過度調味，嚐得出高麗菜的清、甜、脆。



菜上得快，份量足，口味也很不錯，大夥兒吃得是極為開心，

最後是杯盤狼籍，盤底朝天啊~


濃郁的咖哩醬汁可說是餐點的精髓~炒肉、炒海鮮、炒內臟都很搭，

雖然全都是咖哩口味，但有了清炒青菜調整口味，倒也不覺得膩口。



因為菜單上沒有標價，我們邊吃邊猜價錢，

最後結帳時，老闆收了1010元，同桌的親友包含我都嚇了一跳，

本來預估這一頓大約要1200元~1500元左右。

沒想到這麼便宜，因為點單上沒有價格，根據我們私下推算，

青菜一盤是80元，二盤160元。炒三鮮、牛肉、毛肚一盤200元，

蝦仁炒蛋一盤160元~炒清麵三份共90元，合計1010元。

以上為個人不負責任推論……請參考。



整體來說，三德價格實惠，份量足，咖哩醬汁香濃美味，

老闆做生意感覺也很實在，會為客人著想。

同行親友都覺得吃得很飽，口味也很不錯，對其他店家也很有興趣，

下次有機會的話會造訪其他不同店家做個比較，再與各位分享囉~

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