基隆 七見櫻堂-基隆雨港小舖 海洋的味道 - 基隆

店名：【七見櫻堂---基隆雨港小舖】

地址： 基隆市仁愛區港西街四號(基隆火車站正對面)(陽明海洋文化藝術館內)
電話：(02)2428-8361
營業時間：周一到周日11:00~19:00

食物美味★★★★★，CP值★★★☆☆，服務態度★★★★★， 再訪意願★★★★☆

網誌好讀版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/203730163

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七見櫻堂的甜點超有名的

而當七見櫻堂遇見了基隆

則是激出了超漂亮又美味的下午茶



幾百年來

荷蘭人、西班牙人、漢人、法國人、日本人等等

先後航行過這片海域而到達基隆

因此

基隆的歷史、經濟、民生和軍事無一不和海洋息息相關

幾百年後的今天

我們也來到了這座美麗的海洋城市

不過是為了品嘗甜點XD

ps.七見櫻堂就位在基隆火車站正對面

陽明海洋文化藝術館內~





附近有許多停車場

離陽明海洋文化藝術館滿近的





海洋文化藝術館一樓有兩家店

一家是咖啡廳

另外一家就是我們今天準備來享用甜點的七見櫻堂拉~

ps.一樓的空間非常寬敞明亮

藍白的色調很有海洋的味道!





這是七見櫻堂的用餐區

有一個很大的水族箱

一邊品嘗甜點還可以一邊欣賞魚兒非常愜意

上面的匾額<上善若水>非常有意思

<上善若水，水善利萬物而不爭，處為人之所惡，故幾於道>

感覺也與基隆多水的特色相呼應




有許許多多海洋的元素在裏頭

包括了貨櫃、燈塔、船...等等





櫃子裡的東西也是非常有趣

除了一些小擺設外

還有一些書(大部分是關於國共內戰的)

和酒瓶(幾乎都是全球限定款的名酒喔~不過是空的XD)




欣賞完用餐空間

七見櫻堂冰箱裡的甜點就是我們今天的重點囉~~~




一眼掃過去

有布朗尼、馬卡龍、檸檬塔、起司蛋糕...等等

漂亮精緻到會以為這是珠寶盒...XD

這絕對會讓喜歡可愛小物們的女孩瘋狂尖叫阿~






雪藏雨都

這是我們今天體驗的第一道甜點

由口味最清淡到最濃烈依次照順序來

才能品味每道甜點最細微的滋味~

ps.雪藏雨都是基隆店的限定款

只有這兒才吃得到喔~




這道甜點背後有個美麗的文學故事

相傳很久很久以前

基隆曾經下過雪

根據清朝台灣府志的記載

雞籠雪景就是台灣八景之一

請各位不要去研究古台灣的氣象拉

就從一個詩意的角度來看待~




雪花般清淡高雅的起司蛋糕配上酥餅夾餡

入口即化

還真的有初雪融冰的感覺~




灑在盤子上的糖霜就像雪花一般飄下

這應該是接近春天的雪景

青綠的枝芽正悄悄的破土而出





雪花上面的魚!

這隻巧克力魚造型超細緻的

眼睛鱗片和尾巴雕刻的栩栩如生

不過這隻魚有點可憐

游錯地方了

下場就是被吃掉拉~哈哈






夢想帆船

這也是基隆限定款

靈感取材自停泊在基隆港大大小小的船隻

乘風破浪

載著夢想希望與滿滿的漁獲、貨櫃或遊客...XD





帆船上載著好多東西

有吃起來很像棉花糖的立方型、巧克力、莓果...等等

乘著鮮奶油白浪

緩緩駛向~~~我的胃...




黑醋栗和巧克力的搭配酸酸甜甜

而且還可以吃到微微的酒香

吃起來清爽而不膩

不過我個人還是最愛那鮮奶油白浪捲~~~





海鹽海苔薄燒

把大海鹹鹹的精華味道完全融入在這餅乾裡拉!




外型圓圓的很可愛

吃起來不會像一般海苔餅乾那樣又甜又鹹

有一種滿淡雅的感覺

最近真的很少吃到那麼好吃的餅乾了






三時海色

基隆限定款巧克力

乍看之下就是三種不同顏色的巧克力阿

可是背後有很美的涵義喔~






最淺的巧克力代表清晨

清晨魚肚白下澄澈平靜的海洋

吃起來鹹鹹的

有焦糖海鹽的味道





次淺的巧克力代表了夕陽

吃起來有淡淡的酒香





最深的巧克力代表了夜晚

象徵了夜晚神秘的黑濤吞沒岸邊

吃起來酸酸的

是覆盆子和黑醋栗的口味




月餅

中秋節快到了

吃點月餅應應景吧~

左邊是黑醋栗口味

右邊是抹茶口味





黑醋栗口味的月餅

我覺得黑醋栗口味的有點偏甜

吃掉整個會比較膩

需要灌很多飲料




相對於黑醋栗口味

抹茶口味的就清爽多了

感覺甜度比較剛好




櫃台擺著漂亮的月餅禮盒

拿來送禮應該不錯




經典嘆息布朗尼

經典的布朗尼來了~來了!

他們的布朗尼吃起來不像一般的布朗尼蛋糕鬆垮垮的

吃起來真的好實好綿密喔~





給大家欣賞這切面

巧克力70%

外皮很酥脆

外表鬆脆，內部濕潤

還有核桃點綴其中

會叫嘆息布朗尼的原因大概就是因為吃完會嘆一口氣說~

阿~好好吃喔





檸檬塔

酸酸甜甜的檸檬塔

還有香酥塔皮

味覺上很清新





其實吃起來有點像檸檬蛋糕果凍的感覺~





八重茶宴

為什麼叫做八重呢?

因為聽說這有八層喔

有興趣的人可以數數看




其實看起來很像某種地層學剖面...

而最表層正在下雪XD

抹茶慕斯和黑巧克力蛋糕的組合

吃起來苦苦甜甜的

這時如果再來一杯濃濃的茶

就是一個美妙的下午茶了~





八重京緋

這也是有八層

相對於八重茶宴如地質般的剖面

八重京緋的剖面其實有點像人體的剖面

血管、皮下脂肪和深色的臟器交織而成...XD





表面很漂亮

色彩繽紛

如落葉和花瓣落在雪白的大地上





蔓越莓和黑醋栗聯手

所以整體吃起來口味是酸酸甜甜的





白雪草莓蛋糕捲

這是最後一道

也是我們當天認為最甜的一道甜點

喜歡偏甜口味的人可以選擇這道甜蜜的滋味~




中間有酥餅粒




上面漂亮的鮮奶油就跟夢想帆船的一樣好吃

只是...熱量應該也是不少...= =




吃甜點沒配點茶飲怎麼行咧?

這裡的飲品都還滿平價的

不過其實我點東西是很看名字的...

通常名字好聽我就會點下去了

所以如果是我就會點嫣然和天鵝湖...





我們點了皇家伯爵茶、嫣然和天鵝湖

皇家伯爵茶是帶有香水味道的茶

嫣然稍微偏酸

我最喜歡的是天鵝湖

清新透涼很解膩





極鮮軟生巧克力

最後帶了一盒生巧克力回家

外盒包裝精美典雅

感覺不論送誰都好適合喔

不過~我是要自己享用滴~




店長非常細心

他連甜點所盛盤子的最適溫度都注意到了

也特別交代這巧克力剛從冰箱拿出來

要稍微退冰吃起來才好吃





巧克力上微微起一層薄霧




退冰後的樣子

吃起來入口即化

苦苦甜甜的奶香味在舌尖綻放

那氣味往鼻腔擴散的感覺真是太美妙了

吃完後還依依不捨地舔著指尖上的殘留呢...






這次的體驗機會超級棒的

除了品嘗到七見櫻堂各種美味的甜點

也見識到了店長對於甜點的專業

下次來基隆

一定要再來品嘗專屬基隆的美味

三時海色。雪藏雨都。夢想帆船。海鹽海苔薄燒







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