埔里點心王 - 南投

消費時間：2011年10月
地址：南投縣埔里鎮中山路三段558號（旁邊有一家7-11）
電話：049-2919652
營業時間：11：00~23：00
網誌圖文版：http://tinyurl.com/3fpf5o8

還在念研究所時我們就曾到埔里一遊，那時候在網路上蒐集資訊時當然沒錯過這家埔里點
心王，吃過之後也是念念不忘。這次舊地重遊，雖然早上在飯店裡已經用過早餐，仍忍不
住跑來這裡吃一些小點心解解饞。埔里點心王之所以有名在於老闆之前曾在涵碧樓擔任點
心師傅，希望以平價的消費提供客人五星級的享受，因此在埔里開設了這家小店，也因為
東西好吃，許多媒體爭相採訪，也是暨南大學學生很常去的店哦！

店裡放著鮮肉餡以及包好的小籠包，可見食物之新鮮，都是現煮現做的。生的小籠包旁邊
放著各式調味料與小碟，記得自己來這裡呈裝。牆上除了有各種剪報以及套餐菜式之外，
還貼出了主廚推薦的菜色，如果第一次來不曉得要吃什麼，可以抬頭參考一下。除了菜單
外最讓人會心一笑的應該就是這個寫著『真正好吃』的匾額吧，還是南投縣長贈送的呢！

菜單分成兩大類，有地方特色小吃，就是一些滷肉飯等家常菜，以及涵碧樓點心師傅的精
緻點心，價位真的都相當平實，最貴的也只要140元就有三籠蒸餃了。

酸菜豬血湯，小小的一碗卻有著滿滿的豬血，酸菜的味道較淡，不像南部的豬血湯有著油
蔥與韭菜的濃烈香氣，但這碗湯只要20元，真的滿超值的了。

上次來的時候曾點過滷肉飯，那滋味讓我們懷念許久，這次當然還是要來一碗。心裡偷偷
地覺得份量似乎比以前小了些，所以超值感有略微降低，但淋上醬油膏後那特有的甜鹹味
與煎蛋跟油豆腐形成了復古的懷念滋味，一旁的過貓也處理得還不錯，不苦不澀還算容易
入口。

因為是現蒸的，所以等了好一會兒小籠湯包才上桌。白胖渾圓的倩影讓人印象深刻，白玉
般的色澤讓人還真有點捨不得入口呢。熱呼呼的湯包即使燙口也是滿心愉悅，輕咬開麵皮
後就可以啜飲鮮甜的肉汁，但整體調味是很清淡的，單吃會有一點點不太滿足，建議沾醬
油與薑絲更能提出肉的鮮味與整體的層次感。

吃完小籠湯包後望著鄰桌色彩豐富的燒賣，突然又有點後悔沒有點燒賣，不過肚子實在是
飽足了，菜單上繽紛多元的菜色只好等以後有機會再來吃囉，有空到埔里的話不妨也到這
小店一訪，記得先去逛逛消耗些熱量才能多吃點，也才能不虛此行。

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